Close
Tökéletes desszert hat hozzávalóból – Kávés habcsók

Tökéletes desszert hat hozzávalóból – Kávés habcsók

Tíz perc előkészületet követően már a tepsibe is tehető ez az egyszerű, de annál finomabb kávés habcsók.

Hozzávalók:

  • 3 tojás fehérjéje
  • 1/2 teáskanál tisztított borkő
  • 1 csésze porcukor
  • 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 2 teáskanál instant kávé
  • egy csipet só

Elkészítése:

  1. A sütőt előmelegítjük 225 Celsius-fokra előmelegítjük. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd félretesszük.
  2. Egy közepes tálban, kézi mixerrel, alacsony sebességgel, körülbelül 30 másodperc alatt habosra verjük a tojásfehérjét a tisztított borkővel. A sebességet növelve hozzáadagoljuk a cukrot is. A massza akkor jó, ha a tojásfehérje masszív és fényes.
  3. Hozzákeverjük a kakaóport, az instant kávét és egy csipet sót, majd habzsákba töltjük, és tetszésünk szerint klasszikus habcsók vagy hosszúkás formájúra nyomjuk, közvetlenül a sütőpapírral bélelt tepsibe.
  4. Nagyjából egy 45 percen keresztül sütjük, hogy a habcsók külső része megszilárduljon, de a belseje még lágyabb legyen. Fogyasztás előtt hagyjuk teljesen kihűlni!

A kávéból pedig soha nem lehet elég! Ha már a recept kedvéért beszereztünk egy instant kávét, használjuk fel ahhoz a kávéitalhoz, amiért bolondul az internet.

(Fotó: Getty Images)

kávés recept | recept | egyszerű recept | kávé | gyors recept

FOLYTASD EZZEL

Ha a magabiztosságnak van illata, a BOSS most megtalálta

Elegáns reggeliző a Duna partján, ahová nemcsak az ételekért, hanem a hangulatért is megyünk

Rendeld meg a Roadster magazin 10. számát!
Izgalmas, színes és gazdag. Ha három szóval kellene jellemeznünk legújabb, jubileumi kiadásunkat, akkor ezeket a szavakat választanánk. Miért mondjuk ezt? Mert megjártuk Kappadókiát, Valenciát és Kelet-Tirolt. Találkoztunk a háromszoros olimpiai bajnok Szilágyi Áronnal, a világ egyik legérdekesebb újságírójával, Malcolm Gladwell-lel, a provokatív, magyar származású fotóssal, Pol Kuruczzal, plusz összehoztunk az eddigi legvidámabb borítónkat, amivel Budapestet ünnepeljük. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat, a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet. Megnézem, mert érdekel!
Instagram