Dél-Amerikában a szabadtéri hússütés hagyományát kis túlzással alaptörvénybe iktatják, nem véletlen tehát, hogy az osztrák Vaustil cég argentin stílusú okosgrillsütővel tenné jobb hellyé a világot.
Imádnak grillezni az argentinok, Lionel Messi hazájának legnépszerűbb étkezési formája a szabadban sütögetés. Általában marhahús alá füstölnek oda előszeretettel, de zöldségeket, halat, kolbászféléket és belsőségeket is szívesen pirítanak tűzön.
Hosszú étkezéssel szeretik zárni a napot a matétea szertartásszerű szürcsölgetésével, nagy beszélgetések mellett rendesen megadva a módját egy-egy összejövetelnek.
Gyerekkorában sokszor átélte ezt az élményt az osztrák Juan de Rosenzweig, a Vaustil egyik alapítója, és miután visszaköltözött Ausztriába, nagyon hiányoztak neki ezek a közös sütések. Annyit tett az ügy érdekében, hogy összeállított egy csapatot, és megtervezett egy kortárs grillsütőt.
A Vaustil Primero Smart integrált faszéngyújtóval és hét hőmérséklet-érzékelővel felszerelt, letisztult dizájnú gépezet, melynek szenzorai adatokat küldenek a telefonra letöltött alkalmazásnak, lehetővé téve a szakácsok számára a pompás húsok, halak és zöldségek finomhangolását.
A sütő odafigyel a károsanyag-kibocsátásra, és meggátolja, hogy a haszontalan, zsíros folyadék a faszénbe csorogjon.
Karcsú alumíniumból, rozsdamentes acélból és tölgyfadarabokból áll össze, az 58×36 centiméteres főzőrácsa rendkívüli felhasználóbarát módon állítható magasságú, biztonságos felületei pedig megvédenek az égési sérülésektől.
Miután a kosarát telepakoltuk szénnel vagy brikettel, és begyújtottuk a tüzet, az optimális hőfokot húsz perc alatt elérő sütőnek hála máris készülhetnek a húspogácsák a hamburgerekhez, vagy a grillkolbászok a hot dogokhoz.
Ez az őskori és a szupermodern technológiákat ötvöző okosgrill elsősorban a hússütésben járatlan amatőr séfjelöltek számára lehet nagyon hasznos. Az iOS-re és Androidra letölthető alkalmazással együttműködő hőérzékelőknek köszönhetően könnyen nyomon követhető a hús állapotának és a sütő hőmérsékletének alakulása, tehát időben jelzi, ha netán visszavenni, vagy odapörkölni kell a készülő finomságnak.
Az érzékelőrendszer Bluetooth-kompatibilis, a sütő akkumulátora egy töltéssel nagyjából húszórányi ébrenlétet garantál.
A projekt egyelőre a Kickstarteren lebeg, ha összejön a gyártáshoz szükséges harmincezer dollár, az előrendelhető alapmodell júniusi szállítással ezeregyszázba kerül majd.
Ez is érdekelhet:
(Fotók: vaustil.com)
applikáció | grill | Vaustil | Vaustil Primero Smart | sütésEzt a két koncertet vétek lenne kihagyni az ősszel
Őszinte, szórakoztató és sorsfordító – Így lett a Körvonal az ország kedvenc játéka
Beköszöntött az ősz, és vele együtt megérkezett a Roadster magazin legfrissebb, 13. száma. Mit találunk benne? Bejárjuk Japán izgalmas és lenyűgöző helyeit, találkozunk a világ egyik legszínesebb és leghíresebb dizájnerével, Karim Rashiddal, Nápolyban megkóstoljuk Olaszország negyedik legjobb pizzáját, és benézünk az Attolini szabódinasztia műhelyébe is. A Napa-völgyben teszteljük, milyen az új, elektromos Rolls-Royce, és elbeszélgetünk a W luxushotelben megnyitott Nightingale by Beefbar alapítójával, Riccardo Giraudival is. Elmegyünk egészen Dél-Koreáig, hogy megnézzük közelről, milyen a világ egyik leghangulatosabb kávézója, a Mudzsige panzió, ezen kívül pedig találkozunk még párizsi keramikusművésszel, Japánban dolgozó magyar építésszel, vitorlázógép pilótával, egy római napszemüveg brand alapítójával, és a születésnapját ünneplő Babel Budapest megálmodójával is. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat, a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!