• Bistro
  • Business Lounge
  • Design
  • Garage
  • Kult
  • Road Trip
  • Style
  • Select
  • W
  • Store
8 árulkodó jel, ami arra utal, hogy azonnal hagyd el az éttermet #3

8 árulkodó jel, ami arra utal, hogy azonnal hagyd el az éttermet

Üres a hely

Bennfentesek szerint egy alacsony forgalmú étteremben lassabb lehet az ételrotáció, ami kevesebb friss alapanyagot jelent. A kontextus számít, de vigyázzunk a csúcsidőszakokban üres éttermekkel. „Az állandóan üres éttermek legtöbbször a bizalom elvesztésére utalnak – legyen szó akár a rossz kiszolgálásról, a romló minőségről vagy a gyenge vezetésről” – mondja Salar Sheik.

Előző
3/8
Következő
Rendeld meg a Roadster magazin 24. számát!

Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.

Különleges csomagajánlatok itt!