Nyolc étterem, ami az étkezésen túl is emlékezetes
Laqua Vineyard, Toszkána
A Val d’Orcia dombjai között megbúvó Laqua Vineyard már csak az étterme miatt is megéri a látogatást. Marco Suriano séf étterme ötfogásos, hiperlokális kóstolómenüt (vegetáriánus opcióval) és szárnyalóan kreatív, globális ihletésű à la carte menüt is kínál, az utóbbit a vérbeli maximalistáknak.
Példa a B menüre: osztrigával tálalt spagetti, amelynek meglepő umami íze van a füstölt tosazu (bonito ecet) szósztól és a capitone-tól, azaz sült angolnától, az egészet pedig fekete lencsével, füstölt kagylóval és soubise-szal, egy francia hagymamártással kísérik.
Csábító, hogy le se vegyünk a szemünket az ételről, de azért az se semmi, hogy oldalra sandítva a szépséges toszkán vidék tárul elénk.
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!