10 étel, ami sokkal finomabb másnap
Sült krumpli
A maradék sült krumplinak sem kell menthetetlen ügynek lennie, a megfelelő módszerrel a ropogósság jelentős része visszahozható. A vastagabb hasábok általában jól működnek sütőben, míg a vékonyabbak inkább serpenyőben vagy forrólevegős sütőben lesznek újra vállalhatók. A serpenyő közvetlen hővel ropogósra süti a sült krumpli felületét azáltal, hogy kivonja a már felszívott olajat, ezáltal az állaga közelebb áll a friss sült krumpliéhoz. A kulcs a száraz hő: ez segít eltávolítani a felesleges nedvességet, és visszaadni a krumpli textúráját.
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!