• Bistro
  • Business Lounge
  • Design
  • Garage
  • Kult
  • Road Trip
  • Style
  • Select
  • W
  • Store
Az 5 legjobb város, ha tényleg imádod a kávét #2

Az 5 legjobb város, ha tényleg imádod a kávét

4. Isztambul

Isztambul különleges helyen pózol Európa kávétérképén, hiszen a kontinens kávékultúrájának egyik fő kapuja. Amikor a kávé a 16. században megérkezett a városba, Szulejmán szultán annyira megszerette, hogy külön főkávéfőzőt, kahvecibaşıt nevezett ki. Innen indult az a hagyomány, amelyet az UNESCO 2013-ban a szellemi kulturális örökség részévé nyilvánított.

A török kávéban a babot szinte por állagúra őrlik, majd lassan főzik egy kis fazékban, amit cezvének neveznek. Szűrés nélkül szolgálják fel, ami testes, bársonyos textúrát eredményez. A klasszikus élményhez a Hafiz Mustafa 1864-et érdemes csekkolni, ahol a kávé mellé lokum is járhat, ami tökéletesen illik a török kávé sűrű, karakteres világához. Szintén jó tipp a Kurukahveci Mehmet Efendi, az 1871 óta családi kézben működő pörkölő, amely a város egyik legismertebb kávés márkája. Isztambul azonban nem állt meg a hagyománynál. A Montag Coffee és a Petra Roasting Co. már a mai specialty irányzat felől közelít, a kínálatban hidegen áztatott kávé és dirty chai latte is szerepel.

Előző
2/5
Következő
Rendeld meg a Roadster magazin 23. számát!

Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!

Különleges csomagajánlatok itt!