Az 5 legjobb város, ha tényleg imádod a kávét
4. Isztambul
Isztambul különleges helyen pózol Európa kávétérképén, hiszen a kontinens kávékultúrájának egyik fő kapuja. Amikor a kávé a 16. században megérkezett a városba, Szulejmán szultán annyira megszerette, hogy külön főkávéfőzőt, kahvecibaşıt nevezett ki. Innen indult az a hagyomány, amelyet az UNESCO 2013-ban a szellemi kulturális örökség részévé nyilvánított.
A török kávéban a babot szinte por állagúra őrlik, majd lassan főzik egy kis fazékban, amit cezvének neveznek. Szűrés nélkül szolgálják fel, ami testes, bársonyos textúrát eredményez. A klasszikus élményhez a Hafiz Mustafa 1864-et érdemes csekkolni, ahol a kávé mellé lokum is járhat, ami tökéletesen illik a török kávé sűrű, karakteres világához. Szintén jó tipp a Kurukahveci Mehmet Efendi, az 1871 óta családi kézben működő pörkölő, amely a város egyik legismertebb kávés márkája. Isztambul azonban nem állt meg a hagyománynál. A Montag Coffee és a Petra Roasting Co. már a mai specialty irányzat felől közelít, a kínálatban hidegen áztatott kávé és dirty chai latte is szerepel.
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!