280 séf dolgozik a hajón, akik 10–12 órás műszakokban váltják egymást. Egy séf általában négy hónapra szerződik, a szabadnapjaik száma rendszerint nulla.
Dennis Schmelz és csapata 2017 júliusában fedezte fel Grönlandot, illetve egészen konkrétan az Ilulissat környéki jégfjordokat. Mindezt egy vitorláshajóval tették, ami szerintünk a kalandfaktort még magasabbra emelte.