Melyik tej a legjobb a testednek – és a bolygónak?

Tejet választani komplikált kérdés: íz, textúra, egészségre és környezetre gyakorolt hatás elegye, amit könnyen megvétózhat egy allergia. Nem könnyű tehát jól választani, de nem lehetetlen, mondjuk is, mit kell mérlegelni.