Close
Kis adagok, nagy ízek, szuper kóstolók, jó borok, nagy séták várnak hétvégén a Balatonnál

Kis adagok, nagy ízek, szuper kóstolók, jó borok, nagy séták várnak hétvégén a Balatonnál

A badacsonyi vendéglátók már alig várták, hogy újranyissák a helyeket és újra összeüljenek ötletelni. Ennek a lelkesedésnek az eredménye a júniusi nyárindító Tapasok Éjjel-Nappal rendezvény, melynek keretében a Gasztrohegy tíz vendéglátóhelye készül izgalmas falatokkal, fogásokkal. 

– Túl azon, hogy a Gasztrohegy már három éve egy valódi, egész éves balatoni szezonra optimalizált program szerepét tölti be a badacsonyi turizmusban, tökéletesen illeszkedik a megváltozott helyzethez. Ezért is ajánljuk bátran ebben az évben is, hogy minél többen látogassanak el hozzánk a tematikus hétvégéken! – mondja Laposa Bence, a Gasztrohegy egyik alapítója az újraindulásról. Már most tervezik az őszi-téli eseményeket és gasztrotúrákat, tematikus hétvégéket.

– Június elején egy kötetlenebb Gasztrohegy-hétvégére számíthatnak a Badacsonyba látogatók. Pénteken és szombaton szabadon lehet bejárni a hegy legjobb vendéglátóhelyeit és kóstolni – ez alkalommal nincs bérlet, vagy vezetett túra, mindenki maga állíthatja össze a menetrendjét. Ebben segít a Gasztrohegy busz, ami a Hableány oldalából indul, így el lehet jutni a központtól távolabbi helyszínekre is. Idén másodszorra rendezzük meg a tapasos hétvégét, múltkor is nagy sikert aratott. Most is rengeteg izgalmas étel kerül a tányérra, lesz lazacpisztráng nigiri, feketekagyló fehérboros mártásban, savanyított süllőpofa, haltatár, libamáj – mondja Budavári Dóra, a Gasztrohegy kommunikációs felelőse.

Tapasok éjjel-nappal / június 4-5. 
  • Június 4. péntek 18:00-22:30
  • Június 5. szombat 11:00- 22:30

Menü:
Hableány – Lazacpisztráng nigiri, szürkemarha wonton, mangalica tonkatsu, jakiniku mártogatós

Bonvino – Sonkás kecskesajttal töltött cukkini, colás csirkeszárnyak, csípős húsgolyók vörösboros mártásban, szarvasgombás sajtkrém, olívás bagett, sült koktélparadicsom, mini rétes, fűszeres marhahús, marinált paprika

Pláne Badacsony borterasz – Spárga vason és eper merlot félecetben • Padron paprika • Liège-i kávé

frissTerasz – Feketekagyló fehérboros raguval, friss baguette

Istvándy Birtok és Borműhely – Szürkemarha tatár Andriska kenyéren • Szőlőlevél, friss kecskesajt, fermentált medvehagyma termés • Gazpacho, mangalica szalonna

Borbatrátok Étterem – Füstölt kacsamell, arancini, rebarbara-eper, chutney

Vánkos – Vega: kovászos uborka shot, tapenad,bagette, Dahl-naan, zöldséges zabfasirt paradicsomos mártásban • Húsos: kovi ubi shot, melegen füstölt pisztrángnyárs, remoulade, csirke curry, naan, májas pite

Tölgyes Kúria – Libamáj vörösbor redukció, kalács, eper “kompót”, olívás kenyér, Sorfito, saját készítésű sonkánk, szárított paradicsom, velős pirítós, fermentált zöldségek

Kisfaludy-hát Étterem – Savanyított süllőpofa, harcsa pástétom, keszeges gőzölt burger, konfitált pontytej citrom fondue

Tilia Étterem – Tatár variációk (zöldség, hal, vad)

Résztvevő helyek:

Hableány
Pláne Badacsony borterasz
Vánkos
Bonvino Borbár
Tölgyes Kúria
Istvándy Birtok és Borműhely
Tilia Borvendéglő
Kisfaludy-ház Étterem
frissTerasz
Borbarátok Étterem

Az esemény alatt buszok közlekednek két irányba a Hableány mellől. Egy út ára 1000 Ft / fő, a buszok minimum négy fő esetén indulnak (A: Kisfaludy-ház és frissTerasz, B: Borbarátok, Tölgyes Kúria, Vánkos).

(Fotók: Getty Images, Kovács Fanni)

FOLYTASD EZZEL
Hat program, amiről nem maradhatsz le a javában zajló Liszt Ünnepen
Tíz ország konyhájába kóstolhatsz bele egy hétvégén Badacsonyban
Rendeld meg a Roadster magazin 5. számát!
Mi jobb, mint egy 170 oldalas Roadster magazin? Hát egy 220 oldalas Roadster magazin! Igen, a 2021-es nyári számunkra jelentősen megnöveltük a terjedelmünket, hogy még több kalandot, utazást és inspirációt élhessünk át közösen. A méret azonban nem minden, arra is figyeltünk, hogy ismét a lehető legjobbat kínáljuk olvasóinknak. A tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat, a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet. Megnézem, mert érdekel!
Close
HELLO, EZ ITT A
ROADSTER
Kövess minket a Facebookon!
Történetek, amiket nem fogsz elfelejteni!

Iratkozz fel a hírlevelünkre!

Iratkozz fel a Roadster hírlevelére, hogy mindig értesülj a legizgalmasabb hírekről, sztorikról és véleményekről az utazás, a dizájn és a gasztronómia világából!
Feliratkozom