Így fedezheted fel ősszel a magyarok egyik kedvenc országának teljesen másik arcát

Horvátország Dombvidéki (Bregovita Hrvatska) – eldugott borospincék és falusi idill

A Dombvidéki Horvátország (Bregovita Hrvatska) Horvátország egész középső, valamint északnyugati részén terül el, Muraköz, Zagorje, Prigorje, a Plešivica és Moszlavina tartozik ide. A főváros, Zágráb környékén terül el lankás szőlőültetvényeivel és apró falvaival azonnal megérint. Ezen a vidéken nincsenek nagytermelő borászok, mint ahogyan az Szlavóniában vagy a Dunamentén, hanem kisebb, családi borászatokat fedezhetünk fel. A borok itt főleg frissek és illatosak olyan fehér szőlőfajtákat telepítenek és termesztenek, mint a friss rajnai rizling, az illatos sauvignon blanc vagy szürkebarát, de megtalálható itt a chardonnay, a zöldszilváni és a sárgamuskotály. Felfedezhetünk olyan őshonos fajtákat is, mint a škrlet Moszlavinában, a pušipel Muraközben, vagy a királyleányka (kraljevina). Az étkezésekhez házi sajtok, füstölt húsok dukálnak, és a híres štrukli – túrós tésztaétel, amelyet édesen és sósan egyaránt fogyasztanak. A környék nemcsak borairól híres: a Medvednica-hegység túraútvonalai festői kilátásokat kínálnak kastélyokkal szegezve. Varaždin barokk városa pedig kulturális központ, fesztiválokkal, kiállításokkal és pezsgő kávéházi élettel várja a látogatókat.

Látnivalók:

• Medvednica-hegység kirándulóösvényei és kilátói, a középkori Medvedgrad vára
• Varaždin – barokk paloták, vár, a híres Špancirfest utcafesztivál
• Samobor – hangulatos kisváros Zágráb mellett, híres a krémes süteményről (samoborska kremšnita)
• Plešivica borvidék – pezsgőkóstolók, kisebb családi pincék, pálinkák, vidéki vendéglátás autentikus élménye
• Moslavina – helyi škrlet borkülönlegesség felfedezéseű

(Fotó: Julien Duval)