Ezt az 5 extra mangalicás fogást mindenképp kóstold majd meg a Time Out Market Budapesten!
Mangalica shawarma pitában a Pingrumbától
Forradalminak mondható, hiszen a shawarma a közel-keleti régióban leggyakrabban csirke-, bárány-, marha- vagy borjúhúsból készül. – A mi Marketes speciális verziónk szíve-lelke most mangalica tarja, amit szinte alig fűszerezünk, hogy megmutathassuk és főszereplővé tegyük a kiváló minőségű mangalica ízét. A húst faszén felett vékony szeletekben pirítjuk és füstöljük, majd házi készítésű pitánkba gyömöszölünk, hogy savanykás, citrusos, sumacos coleslaw-t adjunk hozzá és faszénen grillezett paradicsomot – árulta el mangalica fogásukról Labancz Dávid, a Pingrumba séfje.
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!