Három húsvéti klasszikus, amit érdemes otthon is elkészíteni
Torta pascualina
Az argentin-uruguayi húsvéti pite a quiche rokona. Spenóttal, ricottával és egész tojásokkal készül, így nem csak a húsvét egyik fő alapanyagát, a tojást tartalmazza, de laktató és egészséges is..
Hozzávalók
2 lap leveles tészta 600 gramm spenót 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma olívaolaj szerecsendió 1 csésze ricotta 1 csésze mozzarella ½ csésze parmezán 6 tojás
Elkészítés
A tésztával béleljük ki a kör alakú sütőformát. A spenótot olvasszuk ki és nyomkodjuk ki belőle a vizet.
A hagymát és fokhagymát pároljuk meg, majd adjuk hozzá a spenótot és a fűszereket. Hagyjuk kihűlni.
Keverjük össze a sajtokat egy tojással, majd adjuk hozzá a spenótos keveréket. Töltsük a formába, és alakítsunk ki mélyedéseket, melyekbe egyenként helyezzük bele a főtt tojásokat.
Fedjük le tésztával, és süssük 175 °C-on körülbelül 50 percig.
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!