Gyakorlatilag nulla erőfeszítéssel egészséges és tartalmas vacsorát készíthetünk. Ráadásul nincs másra szükség hozzá, mint egy tepsire, némi olívaolajra, kolbászra és friss zöldségekre.
Hozzávalók:
- 3-4 darab burgonya felkarikázva
- 1 kisebb brokkoli rózsáira szedve
- 1 kaliforniai paprika feldarabolva
- 1-2 kisebb lilahagyma negyedekbe vágva
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 teáskanál fokhagymagranulátum
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1/2 teáskanál őrölt mustármag (opcionális)
- só, bors, pirospaprika
- sütni való kolbász, vagy tetszőleges grill kolbász karikákra vágva
Elkészítése:
Első lépés: Melegítsük elő a sütőt 220 fokra! Egy tepsi aljára öntsünk egy kevés olívaolajat, majd halmozzuk rá az összes feldarabolt alapanyagot a kolbászok kivételével! Locsoljuk meg ismét egy kevés olíva olajjal és fűszerezzük gazdagon!
Második lépés: Fedjük le alufóliával, és tegyük a sütőbe 20 percre!
Harmadik lépés: Távolítsuk el a fóliát, szórjuk rá a felkarikázott kolbászt és süssük további 10-15 percig, míg a zöldségek ropogósak nem lesznek, a kolbász pedig meg nem sül! Frissen tálalva fogyasszuk!
Az előkészítés kilencven százalékban felel azért, hogy örömmel főzzünk otthon – vallják a szakácsok, akik szerint ennek köszönhetően jelentősen meg tudjuk könnyíteni saját dolgukat. Ha ugyanis az általuk alkalmazott praktikákat bevezetjük a napi gyakorlatba, még egy extra edzésre, vagy egy kis délutáni szunyára is marad időnk.
(Fotók: Getty Images)
