A tíkfából készült burkolat, a rézdíszítések és a trópusi növények teszik egészen egyedi hangulatúvá ezt az indonéz gasztronómiai különlegességeket kínáló manhattani étkezdét.
Egy indonéz mondás szerint a szerelem az ízlelésen keresztül érkezik, ennek megfelelően az indonéz konyha roppant módon ügyel az esztétikumra és az ízek harmóniájára. A The Wayan étterem pedig a tökéletes atmoszférát is megteremti az élményhez.
A dizájnért az amerikai Rockwell Group, az ízekért pedig Cedric és Ochi Vongerichten séfek felelnek, akik az indonéz fogásokat némi francia ízléssel kombinálják a 84 fő befogadására alkalmas étteremben. A 186 négyzetméteres helyszín minden szegletét a trópusi, illetve délkelet-ázsiai hangulat járja át. Az egyik sarokban például Indonéziából származó, totemszerű vékony oszlopok sorakoznak.
A bár – ahol a délkelet-ázsiai régió által inspirált ízeket kiemelő koktélokat kóstolhatunk – kialakításához tíkfapaneleket és márványcsempét használtak, a polcokon pedig buja növények kaptak helyet az italosüvegek mellett. A természetes, barátságos hangulatot a fények, valamint a földtónusú színek kiválasztása is erősíti, a dzsungelhatás végett még némi moha is megfigyelhető a fehér téglafalon.
Az étlapról persze nem hiányozhatnak a jól ismert indonéz satay különböző verziói, ám ezenkívül is egy sor különlegességet lehet itt megkóstolni, érdemes egy pillantást vetni a felhozatalra. Aki pedig nem akar túl messzire menni egy kiváló étteremért,
annak is tudunk ajánlani pár helyet:
Megnéztük a budapesti kínálatot, és kiválasztottunk hat helyet, ahová bármikor szívesen beülünk egy business lunchra.
(Képek: Dezeen)
the wayan | trópusi | new york | étterem | indonézia | indonéz konyha
Merész kampánnyal robban be a Reebok új kollekciója
A modern luxus nyomában a Range Roverrel
Hawaiitól Tanzániáig, az egyik legjobb magyar sommeliertől a belga csúcsdizájnerig, az új Rolls-Royce-tól Horvátország titkos gyöngyszemeiig, a Roadster magazin új lapszáma ismét a világ izgalmas, kreatív és hedonistán lüktető ŕétegeibe viszi el olvasóit. Elmegyünk a bécsi három Michelin-csillagos Amadorba, ahol találkozunk Bencze Ádám sommeiler-vel, beszélgetünk Havancsák Terézzel, aki a közelmúltban kezdett el dolgozni az amerikai outerwear brand AETHERnél, Portugáliában kipróbáljuk, milyen a tengerparton száguldozni az új Ferrarival – egész kellemes –, a kortárs irodalom kedvelőinek pedig egy olyan Roadsternek írt Parti Nagy Lajos írással jelentkezünk, ami szerintünk a legjobbjai közé tartozik. Az aktuális számban lesz egy 20 oldalas mellékletünk is, amelynek főszereplője a még mindig rengeteg újdonságot rejtő Horvátország. Ezen kívül is sok színes történetünk van még, úgyhogy ezúttal is érdemes elmerülni a Roadster gazdag és kalandokkal teli világában!
Megnézem, mert érdekel!