A húsvét a magyar gasztronómiában az ízgazdagságról és a hagyományokról szól. Elmaradhatatlan a sonka, a tojás, a torma és a kalács, de mindenkinek megvannak a maga ünnepi kedvencei. De mi történik akkor, ha idén nem volt elég időnk az előkészületekre?
Ilyenkor jönnek jól azok a receptek, melyek nemcsak gyorsak, hanem megőrzik az ünnep ízeit is. A leveles tészta, a főtt sonka vagy a tojás mind olyan alapanyagok, amelyekkel pillanatok alatt lehet látványos és ünnepi fogásokat készíteni. Mutatunk is néhány ötletet, amit akár a húsvét után maradékmentő receptként is felhasználhatunk.
Sonkás-tojásos levelesbatyu
Hozzávalók:
- 1 csomag leveles tészta
- főtt sonka (kockázva)
- főtt tojás (felaprítva)
- krémsajt
- reszelt sajt
- só, bors
A leveles tésztát vágjuk négyzetekre. Keverjük össze a felkockázott sonkát és tojást egy kevés krémsajttal, ízesítsük, majd halmozzuk a tészta egyik felére. A tésztát hajtsuk félbe, a széleit zárjuk le. Szórjuk meg sajttal, és 200 °C-on süssük 15-20 perc alatt aranybarnára.
Gyors tojáskrémes szendvics tormával
Hozzávalók:
- főtt tojás
- vaj vagy majonéz
- reszelt torma
- mustár
- só, bors
- friss kenyér vagy kalács
A tojásokat villával törjük össze, keverjük ki vajjal vagy majonézzel. Adjunk hozzá egy kevés mustárt és frissen reszelt tormát, majd sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Kenjük friss kenyérre vagy kalácsra.
Mézes-mustáros sonkafalatok
Hozzávalók:
- főtt sonka szeletek
- 1 evőkanál méz
- 1 evőkanál mustár
- kevés olaj vagy vaj
A sonkát serpenyőben egy kevés zsiradékon pirítsuk meg. Keverjük össze a mézet és a mustárt, majd öntsük a sonkára, és pár perc alatt karamellizáljuk. Kedvenc salátánkkal kínáljuk.
(Fotók: Unsplash, illusztrációk)
sonka tojás | gyors étel | nagy sztori | húsvét | étel | trükk
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A frissen őrölt kávé nem csak a ráérős reggelek kiváltsága
Erdőterápia a zuhany alatt, avagy ilyen a stílusos lelassulás a Balatonnál
Legalább 27 ember meghalt, miután tűz ütött ki egy szórakozóhelyen Bangkokban
Étteremtulajdonosok elárulják a legnagyobb hibát, amit a vendégek rendelés előtt általában elkövetnek
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!