A húsvét a magyar gasztronómiában az ízgazdagságról és a hagyományokról szól. Elmaradhatatlan a sonka, a tojás, a torma és a kalács, de mindenkinek megvannak a maga ünnepi kedvencei. De mi történik akkor, ha idén nem volt elég időnk az előkészületekre?
Ilyenkor jönnek jól azok a receptek, melyek nemcsak gyorsak, hanem megőrzik az ünnep ízeit is. A leveles tészta, a főtt sonka vagy a tojás mind olyan alapanyagok, amelyekkel pillanatok alatt lehet látványos és ünnepi fogásokat készíteni. Mutatunk is néhány ötletet, amit akár a húsvét után maradékmentő receptként is felhasználhatunk.
Sonkás-tojásos levelesbatyu
Hozzávalók:
- 1 csomag leveles tészta
- főtt sonka (kockázva)
- főtt tojás (felaprítva)
- krémsajt
- reszelt sajt
- só, bors
A leveles tésztát vágjuk négyzetekre. Keverjük össze a felkockázott sonkát és tojást egy kevés krémsajttal, ízesítsük, majd halmozzuk a tészta egyik felére. A tésztát hajtsuk félbe, a széleit zárjuk le. Szórjuk meg sajttal, és 200 °C-on süssük 15-20 perc alatt aranybarnára.
Gyors tojáskrémes szendvics tormával
Hozzávalók:
- főtt tojás
- vaj vagy majonéz
- reszelt torma
- mustár
- só, bors
- friss kenyér vagy kalács
A tojásokat villával törjük össze, keverjük ki vajjal vagy majonézzel. Adjunk hozzá egy kevés mustárt és frissen reszelt tormát, majd sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Kenjük friss kenyérre vagy kalácsra.
Mézes-mustáros sonkafalatok
Hozzávalók:
- főtt sonka szeletek
- 1 evőkanál méz
- 1 evőkanál mustár
- kevés olaj vagy vaj
A sonkát serpenyőben egy kevés zsiradékon pirítsuk meg. Keverjük össze a mézet és a mustárt, majd öntsük a sonkára, és pár perc alatt karamellizáljuk. Kedvenc salátánkkal kínáljuk.
(Fotók: Unsplash, illusztrációk)
étel | trükk | konyhai praktika | húsvét | nagy sztori | gyors étel
A tavaszi stílus kulcsa: jól megválasztott ékszerek
A limitált champagne-ritkaság, ami felkavarhatja a piacot és a gyűjtők egyik kedvence lehet
Sose felejtsd otthon, ha utazol: ez a zsebtolmács lehet a legjobb barátod egy idegen országban
Amikor a Városliget a nappalidig ér – Élet a Dürer Park zöld ligetében
Budapest is megkapta a világszínvonalú Nobu-élményt – Ilyen lett a megújult étterem
5 zseniális snack meccsnézéshez
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!