A „Kérek egy kávét!” típusú mondatok jelentése ma már közel sem olyan egyértelmű, mint régen, amikor a szarvasi kávéfőzőn és a keserű „presszókávén” kívül nem sok ismeretünk volt erről a sokoldalú, koffeines italról. Azonban a specialty kávé térnyerésével a kávéfőzők világa is kinyílt: ma már rengetegféle, gyakran kifejezetten mutatós eszközök segítségével készíthetjük el kedvenc italainkat.
Karos kávégép
A klasszikus, karos ipari kávégép és otthoni használatra kifejlesztett kistestvérei készítik a világ legfinomabb eszpresszóit! Ezek a masinák magas nyomás segítségével, rövid idő alatt nyerik ki a finom szemcséjű őrlemény legjavát.
Kotyogós
Az egyik legrégebbi klasszikus, a kotyogós kávéfőző irodába és otthoni használatra is kiválóan alkalmas, ugyanis kicsi, praktikus és stílusos. A karos kávégéphez hasonlóan magas nyomással működik.
French press
A specialty kávé készítés két fő vágánya a presszó és a filter. A filterkávék készülhetnek áztatással vagy csepegtetéssel, melyek eredményeképpen a presszónál jóval hosszabb és erősebb kávét kapunk. A számos változat közül a french press formája lehet a legtöbbeknek ismerős.
Aeropress
Az aeropress különlegessége, hogy ez az egyetlen olyan áztatásos eljárással működő eszköz, amely nyomást is gyakorol a kávéra. Az eredmény egy hosszú, intenzív hatású, ízekben gazdag forró ital.
Cold brew
Az áztatásos eljárás pozitívumait csak egyféleképpen lehet fokozni: hideg áztatással. A cold brew hideg vízzel, legalább 12 órán át készül, aminek köszönhetően a kávé egészen új ízjegyeivel ismerkedhetünk meg.
V60
A filterkávék másik jellemző elkészítése csepegtetős eljárással történik. Az ilyen eszközökbe többnyire eldobható filtert kell tenni és abba kell az őrleményt adagolni, majd felönteni forró vízzel és várni, hogy lecsepegjen. Az egyik legismertebb ezek közül a kicsi és olcsó V60.
Chemex
Aki a V60-nál komolyabb csepegtetős eszközre vágyik, annak a Chemex kínál jó alternatívát. Ez a rendkívül esztétikus filterkávé készítő eszköz még a Jóbarátok című sorozatban is feltűnik, de irodai kávégép híján a munkahelyen is jó helye lesz.
Automata kávéfőző
És ha már a munkahelyeknél tartunk: az ipari kávégép bérlés során az ezzel foglalkozó cégek többnyire az automata kávéfőzőt ajánlják irodai kávégép bérlés esetében is, ugyanis a nagyobb létszámú munkahelyeken az elsődleges szempont, hogy a munkatársak gyorsan és kevés erőfeszítéssel jussanak jó minőségű kávéhoz.
(Szponzorált tartalom)
Hét dolog, amit ki kell próbálnod a legszebb horvát nemzeti parkban
Nagyvárosi kalandor a Volvótól
Hawaiitól Tanzániáig, az egyik legjobb magyar sommeliertől a belga csúcsdizájnerig, az új Rolls-Royce-tól Horvátország titkos gyöngyszemeiig, a Roadster magazin új lapszáma ismét a világ izgalmas, kreatív és hedonistán lüktető ŕétegeibe viszi el olvasóit. Elmegyünk a bécsi három Michelin-csillagos Amadorba, ahol találkozunk Bencze Ádám sommeiler-vel, beszélgetünk Havancsák Terézzel, aki a közelmúltban kezdett el dolgozni az amerikai outerwear brand AETHERnél, Portugáliában kipróbáljuk, milyen a tengerparton száguldozni az új Ferrarival – egész kellemes –, a kortárs irodalom kedvelőinek pedig egy olyan Roadsternek írt Parti Nagy Lajos írással jelentkezünk, ami szerintünk a legjobbjai közé tartozik. Az aktuális számban lesz egy 20 oldalas mellékletünk is, amelynek főszereplője a még mindig rengeteg újdonságot rejtő Horvátország. Ezen kívül is sok színes történetünk van még, úgyhogy ezúttal is érdemes elmerülni a Roadster gazdag és kalandokkal teli világában!
Megnézem, mert érdekel!