A vendéglátás gyökerei évszázadokra nyúlnak vissza, és bár a gasztrotrendek jönnek-mennek, van, ami örök. Ilyenek a világ legrégebbi, ma is működő éttermei, amelyek fennállásuk ideje alatt számos változáson mentek keresztül, gyökereiket azonban sosem felejtették el.
St. Peter Stiftskeller. Salzburg
A salzburgi Szent Péter apátság falain belül működő St. Peter Stiftskellert Európa legrégebbi éttermének tartják.
Az első írásos emlék 803-ból származik, Alcuin angol tudós rögzítette, hogy itt látták vendégül a salzburgi érseket.
Úgy tudni, a helyen megfordult Kolumbusz Kristóf, Johann Georg Faust és Mozart is.
Az étterem tizenegy tematikus helyiségre oszlik, többek között barokk hallal, Haydn-teremmel és sziklateremmel is rendelkezik. A belső kertet és az árkádokat is beleértve összesen nyolcszázötven vendég fogadására képes étterem a helyi specialitásokat kínálja a vendégek számára, akik tafelspitzet és salzburgi nudlit is kóstolhatnak, de a kínálatban halak és vadhúsok is megtalálhatók.
Zum Franziskaner, Stockholm
A svédországi Stockholmban található Zum Franziskaner a város legrégebbi étterme, melyet vélhetően 1421-ben német szerzetesek alapítottak.
Csodálatos kilátás nyílik ablakaiból Stockholm óvárosára, az enteriőrt pedig a szecessziós fa falburkolatok dominálják.
A konyhájukat az autentikus svéd fogások jellemzik, de széles választékban kínálnak kézműves söröket is.
Honke Owariya, Kiotó
A Honke Owariyát 1465-ben alapították, és az első időszakban cukrászdaként működött. Később étteremmé nőtték ki magukat, hogy a soba nevű tradicionális japán tésztaételekre specializálódjanak.
A hajdinás tésztákat a korai időszakban a zen templomok szerzetesei készítették,
ám olyan nagy lett rá a kereslet, hogy már nem bírták a gyártást.
Éppen ezért Kiotó cukrászdái is átálltak a soba és más tészták gyártására. A Honke Owariya étele pedig olyan híressé vált, hogy még a japán császári palotába is beszállítottak belőle.
Ez is érdekelhet:
Ellenállhatatlan bisztróételek, szezonális alapanyagok, látványos tálalás, és a levegőben úszó Balaton-illat. Mi kell még?
étterem | ausztria | japán | svédország | nagyvilág | salzburg
A tavaszi stílus kulcsa: jól megválasztott ékszerek
A limitált champagne-ritkaság, ami felkavarhatja a piacot és a gyűjtők egyik kedvence lehet
Sose felejtsd otthon, ha utazol: ez a zsebtolmács lehet a legjobb barátod egy idegen országban
Amikor a Városliget a nappalidig ér – Élet a Dürer Park zöld ligetében
Budapest is megkapta a világszínvonalú Nobu-élményt – Ilyen lett a megújult étterem
5 zseniális snack meccsnézéshez
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!