A bambusszal való építést korszerű mérnöki ismeretekkel új szintre emelő Chiangmai Life Architects volt már az Év Építészirodája is Thaiföldön, bennünket viszont simán levett a lábunkról egy iskolaépülettel. A Zabb e Lee főzőiskola a thai konyha művészetét tanítja a világ minden tájáról érkező látogatóknak, különleges környezetben.
Tudatosan bízta meg a CLA építészeit a Zabb e Lee főzőiskola az új oktatópavilonja megtervezésére és megépítésére, mert ezzel is a helyi jelleget akarta hangsúlyozni, ráadásul a helyben nőtt bambusz valóban elég fenntartható építőanyag. Jó döntés volt, mert így a suli dizájn vonalon is nagyot ment az Instán, a tanulók ugyanis majdnem ugyanolyan szívesen fotózzák, mint az ételeket.
Egy keskeny telek végén, egy nagy fa és egy kis tó között áll a pavilon, aminek nemcsak vonzónak kellett lennie, de mindennek el kellett benne férnie, ami a tanításhoz szükséges.
És az nem kevés: tíz-tíz előkészítő pult és főzőállomás, valamint egy jókora étkezőasztal.
Fontos szempont volt, hogy az épület frontja a telek bármely pontjáról látható legyen, a hátsó részéből pedig nyíljon kilátás a szomszédos rizsföldre. A fentről látható jellegzetes U alakú épületformát a terület jobb kihasználása érdekében választották, miután a fa és a tó csökkentette a rendelkezésre álló fesztávolságot.
A két kupolaszerű tér a köztük lévő résszel három különálló területet hoz létre az előkészítés, a főzés és az étkezés számára.
A kupolákat kötegelt bambuszrudak egymást keresztező ívei alkotják, így a kintről érzékelthez képest meglepően tágas a benti tér. A természetes anyag és szín az áramló vonalakkal együtt kellemes, harmonikus hangulatot teremt, amelyet az esti világítás még fokoz is.
Mivel a bambusz a növekedése során szén-dioxidot nyel el, az épület szénlábnyoma negatív, ami azt jelenti, hogy több szén-dioxidot kötöttek meg, mint amennyit felszabadítottak.
Vékony alkat, vékony számla
A thai gasztroszcénáról legutóbb egy vitatható hír apropóján írtunk, amikor óriási botrányt kavart, hogy a Chiang Mai Breakfast World kávézóban a vékony testalkat „vékony” számlát jelent, míg a testesebb vendégek teljes árat fizetnek. Ez pedig sokak szemében diszkriminatív, sőt megalázó helyzet.
(Forrás: CLA, fotók: Alberto Cosi, légi felvételek: Markus Roselieb)
bambusz | építészet | thaiföld | iskola | dizájn
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
Így tapasztalhatjuk meg az igazán autentikus élményeket és személyes vendégszeretet Horvátország minden régiójában
Így néz ki belülről Párizs barlanggá változott hídja
Egy zászló ihlette Bjarke Ingels extravagáns új múzeumának terveit
A ház kerttel vagy kert házzal? Itt már elég nehéz eldönteni
Ebben a folyóparti panzióban ad randevút egymásnak dizájn és kézművesség
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!