A bambusszal való építést korszerű mérnöki ismeretekkel új szintre emelő Chiangmai Life Architects volt már az Év Építészirodája is Thaiföldön, bennünket viszont simán levett a lábunkról egy iskolaépülettel. A Zabb e Lee főzőiskola a thai konyha művészetét tanítja a világ minden tájáról érkező látogatóknak, különleges környezetben.
Tudatosan bízta meg a CLA építészeit a Zabb e Lee főzőiskola az új oktatópavilonja megtervezésére és megépítésére, mert ezzel is a helyi jelleget akarta hangsúlyozni, ráadásul a helyben nőtt bambusz valóban elég fenntartható építőanyag. Jó döntés volt, mert így a suli dizájn vonalon is nagyot ment az Instán, a tanulók ugyanis majdnem ugyanolyan szívesen fotózzák, mint az ételeket.
Egy keskeny telek végén, egy nagy fa és egy kis tó között áll a pavilon, aminek nemcsak vonzónak kellett lennie, de mindennek el kellett benne férnie, ami a tanításhoz szükséges.
És az nem kevés: tíz-tíz előkészítő pult és főzőállomás, valamint egy jókora étkezőasztal.
Fontos szempont volt, hogy az épület frontja a telek bármely pontjáról látható legyen, a hátsó részéből pedig nyíljon kilátás a szomszédos rizsföldre. A fentről látható jellegzetes U alakú épületformát a terület jobb kihasználása érdekében választották, miután a fa és a tó csökkentette a rendelkezésre álló fesztávolságot.
A két kupolaszerű tér a köztük lévő résszel három különálló területet hoz létre az előkészítés, a főzés és az étkezés számára.
A kupolákat kötegelt bambuszrudak egymást keresztező ívei alkotják, így a kintről érzékelthez képest meglepően tágas a benti tér. A természetes anyag és szín az áramló vonalakkal együtt kellemes, harmonikus hangulatot teremt, amelyet az esti világítás még fokoz is.
Mivel a bambusz a növekedése során szén-dioxidot nyel el, az épület szénlábnyoma negatív, ami azt jelenti, hogy több szén-dioxidot kötöttek meg, mint amennyit felszabadítottak.
Vékony alkat, vékony számla
A thai gasztroszcénáról legutóbb egy vitatható hír apropóján írtunk, amikor óriási botrányt kavart, hogy a Chiang Mai Breakfast World kávézóban a vékony testalkat „vékony” számlát jelent, míg a testesebb vendégek teljes árat fizetnek. Ez pedig sokak szemében diszkriminatív, sőt megalázó helyzet.
(Forrás: CLA, fotók: Alberto Cosi, légi felvételek: Markus Roselieb)
építészet | dizájn | bambusz | iskola | thaiföld
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A frissen őrölt kávé nem csak a ráérős reggelek kiváltsága
Erdőterápia a zuhany alatt, avagy ilyen a stílusos lelassulás a Balatonnál
Új magyar dizájnkezdeményezés bukkant fel a térképen
Hurrikánbiztos acélfátyol borítja Miami új landmark épületét
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!