Nyolc budapesti étterem, ahol a legjobb levesekbe kanalazhatunk

Budapest zseniális éttermeket vonultat fel, amelyek között a fine dining mellett a házias ízvilágú bisztrókonyhák is megtalálhatók. Most azokat a helyeket gyűjtöttük össze, ahol fantasztikus leveseket kóstolhatunk.

Borkonyha

A Michelin-csillagos Borkonyha étlapján két figyelemre méltó leves is megtalálható.

A burgonya csorbaleveshez marhapofát, a csicsóka-erőleveshez pedig fürjet társítottak. A szemet gyönyörködtető leveseket mérnöki precizitással készítik, fantasztikusan tálalják, így biztosan hosszú másodperceket töltünk majd a fogás fotózásával azelőtt, hogy belekanalaznánk.

Textúra Étterem

Sárközi Ákos jól tudja, ahogy egyre hidegebb van, úgy vágyunk mind jobban a hagyományos ízű, forró levesekre.

A Michelin-tányért (Plate) elnyert Textúra az orjacsontból készült levesébe sertésmájból készít csodálatos galuskát. A látványos tálalásnak köszönhetően pedig a fogás nemcsak a testet, hanem a lelket is átmelegíti majd.

Stand 25 Bisztró

A Stand25 ismét bekerült a Michelin Guide-ba, köszönhetően többek között elképesztő gulyáslevesüknek, amiért valóban csak rajongani lehet. Az aktuális hétköznapi ebédmenüjükben emellett további két levesből is választhatunk.

A gombaleveshez csirke és grízgaluska is jár, a francia hagymaleveshez pedig a klasszikus sajtos kruton készül.

Spago by Wolfgang Puck

Wolfgang Puck világhírű séflegenda budapesti Spago éttermébe az új ízek mellett a magyaros szájíz is megtalálja a maga számára kedves fogásokat.

A Stand 25 Bisztróhoz hasonlóan ott is csúcskategóriás gulyást kóstolhatunk.

Emellett izgalmas ízvilágú zellerlevest is fogyaszthatunk, amelyben az angol zeller a zöldalmával, a kézműves camembert-rel és a turbolyával találkozik.

Ételműhely

Az Ételműhely lakásétterem Újpest szívében, három-, négy-, illetve ötfogásos őszi menüsorral várja a vendégeit.

Az összeállításban kukorica krémleves is szerepel, amelyet füstölt libamellel és savanyított rókagombával tesznek teljessé.

A kizárólag vacsoraidőben nyitva lévő étterembe érdemes még asztalt foglalni ebben a szezonban, hiszen hamarosan újabb fogásokkal jön a téli menüsor.

Vendéglő a KisBíróhoz

Itt nincs helye a vitának arról, hogy mi a jobb, a bajai vagy a szegedi, hétvégente Budapesten egyértelműen a KisBíró-féle halászlé a nyerő! Kenyérrel, hegyes erőssel és egy pohár borral az igazi.

Ha te is érzed már a szádban az omlós halat, gyorsan foglalj asztalt szombatra vagy vasárnapra!

Émile

Az Émile tudja, hogy az ősz a krémlevesekről szól. Étlapjukra éppen ezért került fel isteni karfiol krémlevesük, ami nemcsak felmelegít, de könnyed ebédnek is bizonyulhat.

A fogást lágy kecskesajt, ropogós manduladarabok, friss kapor és egy leheletnyi kurkuma teszi pikánssá és tökéletessé.

Trattoria Pomo D’Oro

Az olasz ízvilág szerelmesei is megtalálhatják a saját levesüket Budapesten, köszönhetően a Trattoria Pomo D'Oro csapatának. Rosario Simeoli konyhafőnök különleges szezonális ajánlatában olyan zelleresszencia szerepel, amit a bevert tojás és a fekete szarvasgomba szeletek emelnek még magasabb szintre.

Ráadásul, ha rendelünk, még egy jó ügyet is szolgálunk, ugyanis minden első fogás és főétel árából kétszáz forintot a Magyar Élelmiszerbank Egyesületnek ajánlanak fel.

(Fotók: az éttermek Facebook- és weboldalai)

étterem | bisztró | krémleves | leves | nagy sztori | gulyás leves

FOLYTASD EZZEL

Merész kampánnyal robban be a Reebok új kollekciója

A modern luxus nyomában a Range Roverrel

Rendeld meg a Roadster magazin 18. számát!

Megérkezett a tél, már ki lehet csomagolni a Roadster legújabb, sorrendben 18. lapszámát. Mit találunk benne? A Costa Smeralda fedélzetén kipróbáljuk, milyen az élet egy tengerjárón Barcelona és Nápoly között. Ellátogatunk a luxusipar nagyágyúival dolgozó Edinas Paper kőbányai műhelyébe, megmutatjuk, milyen finomságokkal lehet átvészelni a hideg hónapokat, és megismerkedünk a római Palazzo Talìával is, amelyet az olasz rendezőzseni, Luca Guadagnino álmodott meg. Aktuális számunkban is rengeteg izgalmas helyszín bukkan fel: ilyen a kanadai Yukon vidék, az Amalfi-part, a Côte d’Azur-on kipróbáltuk, milyen az új Audi S5. Északabbra is elkalandoztunk: a lapszám talán legszimpatikusabb szereplője az a négy norvég fiatal, akik egy elhagyatott halfeldolgozó üzemet alakították át a skandináv ország és talán Európa legcoolabb pontjává. Ezen kívül bemutatunk öt divatbrandet, akiket érdemes követni, megvizsgáljuk, milyen volt az elmúlt száz évben a lejtők divatja és még ezen kívül is rengeteg izgalmas témánk van, de itt megállunk.

Megnézem, mert érdekel!
“Útra keltünk és összegyűjtöttük a legkiemelkedőbb hazai szállásokat és vendéglátóhelyeket számotokra. Ezek a helyek garantáltan felejthetetlen élményeket kínálnak, legyen szó romantikus pihenésről a Balaton partján vagy egy kulináris felfedezőútról Budapesten.”
Izing Róbert Izing Róbert, főszerkesztő

Legfrissebb ajánlataink

Irány a Roadster Select
teljes adatbázisa
Tényleg ez a világ legjobb luxusterepjárója? Most kiderül!
Hirdetés