A belga csokoládékészítő elárulja az ellenszert.
Az ötvenhat éves Pierre Marcolinit választották idén a világ legjobb cukrászának a World Pastry Stars nevű olaszországi szervezet rendezvényén.
A Charleroi-ban született Marcolini huszonöt éve alapította első vállalkozását Brüsszelben. Minimalista stílusáról vált ismertté, boltjai pedig világszerte megtalálhatóak, még Japánban is kapni a kreálmányait.
Csokoládéi igazi luxusajándéknak számítanak, egy doboz Marcolini-féle édesség akár száz euróba (36 ezer forintba) is kerülhet.
A mester a díj átadása után azt nyilatkozta a Reuters-nek, hogy az elismerésben a cukrászat megreformálására irányuló őrült projektjének igazolását látja. Reméli, hogy a csokoládé megnyugtathatja az embereket ezekben a koronavírus-járvány okozta nehéz időkben.
"Komor időszakban vagyunk. Szerintem ilyenkor a legjobb, amit tehetünk, ha otthon leülünk egy tábla csokoládéval, egy doboz pralinéval, és egy doboz csokoládéval" – zárta némi életvezetési tanáccsal Marcolini.
Ez is érdekelhet:
Két népszerű történet is terjed arról, ki lehetett a szülőatyja.
(Forrás: swissinfo.ch, fotók: Getty Images)
belga | cukrász | édesség | világ | legjobb | Pierre Marcolini
Hawaiitól Tanzániáig, az egyik legjobb magyar sommeliertől a belga csúcsdizájnerig, az új Rolls-Royce-tól Horvátország titkos gyöngyszemeiig, a Roadster magazin új lapszáma ismét a világ izgalmas, kreatív és hedonistán lüktető ŕétegeibe viszi el olvasóit. Elmegyünk a bécsi három Michelin-csillagos Amadorba, ahol találkozunk Bencze Ádám sommeiler-vel, beszélgetünk Havancsák Terézzel, aki a közelmúltban kezdett el dolgozni az amerikai outerwear brand AETHERnél, Portugáliában kipróbáljuk, milyen a tengerparton száguldozni az új Ferrarival – egész kellemes –, a kortárs irodalom kedvelőinek pedig egy olyan Roadsternek írt Parti Nagy Lajos írással jelentkezünk, ami szerintünk a legjobbjai közé tartozik. Az aktuális számban lesz egy 20 oldalas mellékletünk is, amelynek főszereplője a még mindig rengeteg újdonságot rejtő Horvátország. Ezen kívül is sok színes történetünk van még, úgyhogy ezúttal is érdemes elmerülni a Roadster gazdag és kalandokkal teli világában!
Megnézem, mert érdekel!