Két közös tulajdonságuk van: vörösek, és nagyon-nagyon finomak.
A zoomos beszélgetés is jobb, mint ha nem beszélgetünk. Technikailag a korábbi podcastjeink kitűnő színvonalat képviseltek, a koronavírusnak köszönhetően azonban kevesebbel is be kell érnünk. Kárpótlás azonban, hogy a lelkesedésünk nem hagyott alább, és vendégünk, Csorba Gábor szakértelme pedig egyszerre inspiráló és szórakoztató. A Roadster Podcast mai adásában négy bort kóstolunk végig, egyik jobb, mint a másik!
A podcastban kóstolt borok sorrendben:
1. Ruppert Kandúr Cuvée Villány
Modern villányi vörös, amely leginkább a gyümölcsökről szól, mellette kevesebb tanninnal, kevesebb alkohollal. Röviden áztatva, erjedés közben préselve. Még a rákövetkező szüret előtt palackba került. Barátságos primőr jegyek, szamóca, málna, finom hordó.
2. Weninger Kékfrankos Balf Sopron
A pince birtokbora és stabil alapja. A család magyar területeiről, főként csillámpalás, gneiszes talajról kézzel szedett kékfrankost mindig bogyózzák, a kocsánytalan gyümölcs pedig hetekig ázik és erjed nagy kádban, közben alig csömöszölik és mozgatják. Az érlelés idős nagyhordókban folytatódik, jellemzően másfél évig eltart. Ennyi idő alatt az almasav lebomlik, a bor pedig stabillá válik beavatkozások és adalékok nélkül, így a palackozás szűrés, derítés nélkül zajlik, kizárólag kevés kén kerül a borhoz. A pincénél megszokott illatok itt is megjelennek, a sötétebb és mélyebb gyümölcs ízek mellett rétegzett avaros, füstös, gombás jegyek a legjellemzőbbek. Örömteli és könnyen iható bor, ami reflektál a helyi tradíciókra, fajtakarakterre és a készítőre egyaránt.
3. Maison Roche de Bellene Bourgogne Pinot Noir Cuvée Réserve
Nos, róla nincsenek bővebb információink, szerencsére Gábor nagyon sokat mesélt róla a fenti podcastban!
4. Ikon Cabernet Franc Evangelista Balatonboglár
Az Evangelista 2007 óta, szinte recept alapján készül: az érett fürtöket bogyózzák, a gyümölcs hűtött tartályban erjed és ázik huszonnyolc napon át, majd magyar hordókba, kis része pedig amerikai tölgybe kerül egy év érlelésre. Igazi klasszikus a déli partról.
Aki szeretne még ennél is mélyebben elmerülni a borok világában, annak van egy jó hírünk: a Borsuli online formában ismét elindult! További részletek itt.
ruppert | borsuli | cuvée | weninger | bortársaság | kandúr
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A frissen őrölt kávé nem csak a ráérős reggelek kiváltsága
Erdőterápia a zuhany alatt, avagy ilyen a stílusos lelassulás a Balatonnál
Legalább 27 ember meghalt, miután tűz ütött ki egy szórakozóhelyen Bangkokban
Étteremtulajdonosok elárulják a legnagyobb hibát, amit a vendégek rendelés előtt általában elkövetnek
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!