5 tipikus magyaros fogás, amit egyszer kóstolj meg a Time Out Market Budapestben
Szaletly rakott krumpli – Burgonyatextúrák mangalica debrecenivel, hatperces tojással, zsüvel és tejfölhabbal (Szaletly)
A Szaletlyben a hagyományos receptet prémium hazai alapanyagokkal és kortárs szemlélettel gondolják újra, miközben az étel otthonos karaktere változatlan marad, így nem véletlenül az egyik legnépszerűbb étel a Marketen. „A sült burgonya, a gondosan válogatott tejföl és a gesztelyi kistermelőtől érkező mangalicából készült debreceni gazdag, fűszeres zsírja együtt pontosan azt az otthonos ízvilágot idézi meg, amelyet mindenki ismer, csak egy még kifinomultabb formában” – árulta el Bernát Dániel, a Szaletly executive chef-je.
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!