• Bistro
  • Business Lounge
  • Design
  • Garage
  • Kult
  • Road Trip
  • Style
  • Select
  • W
  • Store
5 tipikus magyaros fogás, amit egyszer kóstolj meg a Time Out Market Budapestben #4

5 tipikus magyaros fogás, amit egyszer kóstolj meg a Time Out Market Budapestben

Túrógombóc, tejföl, meggy (Casa Christa)

A Casa Christa ezt a jól ismert fogást könnyedebb, mégis különleges formában készíti. „A  mi változatunk különlegessége, hogy áttörjük a túrót, a masszát pedig felvert tojásfehérjével lazítjuk, így a gombóc igazán könnyű és légies lesz. Vaníliás édes tejföllel és szikkasztott meggyel tálaljuk, amelyet néhány csepp szilvamagolaj tesz még izgalmasabbá” – mondta Tóth Keve, a Casa Christa séfje.

Előző
4/5
Következő
Rendeld meg a Roadster magazin 24. számát!

Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.

Különleges csomagajánlatok itt!