Tehéntej
A növényi tejeknél jóval tápanyagdúsabb: egy úgynevezett jó pohár tej (mintegy két és fél deci) mintegy 8,3 gramm fehérjét tartalmaz, és a napi kalcium, foszfor és B2-vitamin (riboflavin) szükséglet legalább húsz százalékát fedezi, és még a D-vitamin–bevitel tíz százalékát is, mellette mintegy 11,5 gramm cukrot tartalmaz. Szívbarát, egészséges zsír van benne, és kevesebb része víz (88 százalék), mint bármelyik növényi tejnek.
Ugyanakkor a tehéntej környezeti lábnyoma közismert, a földhasználattól az üvegházhatású gázok kibocsátásán át az ivóvíz felhasználásáig – ez a környezeti hatás legalább kétszerese bármelyik növényi alapú tejének.
Vissza a cikkhez
Megérkezett a tél, már ki lehet csomagolni a Roadster legújabb, sorrendben 18. lapszámát. Mit találunk benne? A Costa Smeralda fedélzetén kipróbáljuk, milyen az élet egy tengerjárón Barcelona és Nápoly között. Ellátogatunk a luxusipar nagyágyúival dolgozó Edinas Paper kőbányai műhelyébe, megmutatjuk, milyen finomságokkal lehet átvészelni a hideg hónapokat, és megismerkedünk a római Palazzo Talìával is, amelyet az olasz rendezőzseni, Luca Guadagnino álmodott meg. Aktuális számunkban is rengeteg izgalmas helyszín bukkan fel: ilyen a kanadai Yukon vidék, az Amalfi-part, a Côte d’Azur-on kipróbáltuk, milyen az új Audi S5. Északabbra is elkalandoztunk: a lapszám talán legszimpatikusabb szereplője az a négy norvég fiatal, akik egy elhagyatott halfeldolgozó üzemet alakították át a skandináv ország és talán Európa legcoolabb pontjává. Ezen kívül bemutatunk öt divatbrandet, akiket érdemes követni, megvizsgáljuk, milyen volt az elmúlt száz évben a lejtők divatja és még ezen kívül is rengeteg izgalmas témánk van, de itt megállunk.
Megnézem, mert érdekel!