Szójatej
A növényi tejek közül ennek a legnagyobb a tápértéke. Ha a fent említett pohárba szójatejet öntünk, annak a 92 százaléka lesz víz, de lesz benne hat gramm protein, a napi kalcium– és B2-vitamin–szükséglet legalább húsz százaléka, a D-vitamin– és foszforigény tizede, valamint 9,7 gramm cukor.
„És a szójatejben lévő fehérje teljes értékű, ami minden esszenciális aminosavat tartalmaz, amire szükségünk van” – jegyzi meg Marinova.
Ezen kívül környezeti előnyei is vannak. Mivel hüvelyes, jót tesz a talajnak, továbbá megköti a nitrogént, azaz a légkörből származó nitrogént a növények számára hasznosítható formává alakítja – ami segíti a talaj trágyázását, így a vetésforgó során nincs szükség műtrágyára.
Vissza a cikkhez
Itt van a nyár, ami már önmagában remek hír, de azzal tudjuk fokozni a hangulatot, hogy a napokban megjelenik a Roadster magazin legújabb száma is. Mit találunk benne? Ellátogatunk az Azori-szigetekre, Dubajba és megnézzük Isztambul egyik legenergikusabb kerületét, Beyoğlut. Találkozunk a világhírű brit dizájnerrel, Tom Dixonnal, kifaggatjuk az ikonikus fotós, Slim Aarons hagyatékát őrző Getty Images igazgatóját, és Bott Frigyes meghívására Európa legjobb sommelier-jeivel végigkóstoljuk a régió legérdekesebb furmintjait. Elmerülünk a független kiadású zine-ek színes és hangos világába, meglátogatjuk a Tisza Cipő főhadiszállását, megtapintjuk, mit tudnak az ukrán-Kárpátokból érkező kéziszövésű szőnyegek, egy MV Agusta nyergében pedig végigmotorozzuk Szardínia vadregényes hegyeit. Ismét látványos, sok állomásos, 220 oldalas tripet alkottunk, szerintünk érdemes lesz benevezni rá! A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat és a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!