Mandulatej
Amerikában ez a legnépszerűbb növényi tej, noha ennek a legalacsonyabb a tápértéke, elvégre 97 százalékban víz. Továbbra is a fenti jó pohárral számolva egy adagban egyetlen gramm fehérje van (csak a rizs- és a kókusztej vonatkozó értéke hasonlóan alacsony), és hat gramm cukor. Másfelől kalciumban gazdagabb a többi növényi tejnél, a napi szükséges bevitel húsz százalékát fedezi, míg a D-vitamin-igény tíz százalékát.
A mandulatej környezeti hatása a legnagyobbak közé tartozik, például ehhez kell a legtöbb ivóvíz: 372 liter egyetlen liter tejhez. Összehasonlításképp: egy liter rizstej előállításához 270, a zabtejhez 48, a szójatejhez 28 liter víz szükséges.
Vissza a cikkhezItt van a nyár, ami már önmagában remek hír, de azzal tudjuk fokozni a hangulatot, hogy a napokban megjelenik a Roadster magazin legújabb száma is. Mit találunk benne? Ellátogatunk az Azori-szigetekre, Dubajba és megnézzük Isztambul egyik legenergikusabb kerületét, Beyoğlut. Találkozunk a világhírű brit dizájnerrel, Tom Dixonnal, kifaggatjuk az ikonikus fotós, Slim Aarons hagyatékát őrző Getty Images igazgatóját, és Bott Frigyes meghívására Európa legjobb sommelier-jeivel végigkóstoljuk a régió legérdekesebb furmintjait. Elmerülünk a független kiadású zine-ek színes és hangos világába, meglátogatjuk a Tisza Cipő főhadiszállását, megtapintjuk, mit tudnak az ukrán-Kárpátokból érkező kéziszövésű szőnyegek, egy MV Agusta nyergében pedig végigmotorozzuk Szardínia vadregényes hegyeit. Ismét látványos, sok állomásos, 220 oldalas tripet alkottunk, szerintünk érdemes lesz benevezni rá! A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat és a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!