Melyik tej a legjobb a testednek – és a bolygónak?
Zabtej
A zabtej 91 százaléka víz – rutinosabb olvasók ebből már be is tudják lőni, hogy tápértékben ez nem jelent rosszat. Egy adag körülbelül 2,7 gramm fehérjét tartalmaz; a kalcium, foszfor és D-vitamin napi értékének legalább 10 százalékát; a B2-vitamin napi értékének 20 százalékát; és 10 gramm cukrot. Amerikában sokat beszélnek a zabtej vércukorszintre gyakorolt hatásáról, de a témát kutató Maya Feller még nem talált erre közvetlen bizonyítékot. Azt mondja, egyszerűen
csak figyeljünk a bevitt cukor mennyiségére, és arra, hogy mivel párosítjuk – lehetőleg fehérjével tegyük, ami lassítja a cukor felszívódását. Ha még ezután is óvakodnál a zabtejtől, egyszerűen idd egy étkezés mellett.
A zabtej környezeti lábnyoma nagyon kicsi, ugyanakkor monokultúraként termesztik, ezért sebezhető számos rovarral és kártevővel szemben, így több növényvédő szert használnak a termesztése során, ami nem túl jó hír.
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!