Rizstej
Egy pohár rizstej körülbelül 89 százalék vizet, 0,7 gramm fehérjét és 12 gramm cukrot tartalmaz. Ezenkívül a kalcium és a B2-vitamin napi értékének húsz százalékát, valamint a foszfor és a D-vitamin napi értékének tíz százalékát.
A növényi tejekéhez képest nagyobb a vízigénye, a karbonlábnyoma pedig egyenesen a legmagasabb. Ráadásul a rizsteraszokon metán képződik, ami erősebb üvegházhatású gáz, mint a szén-dioxid. Másfelől a rizstermesztéshez nem kell sok föld: egy liter tehéntejhez körülbelül kilenc négyzetméter föld kell évente, míg a rizstejhez csupán 0,3 – ami alacsonyabb a többi növényi alapú tej földterület-igényénél is.
Vissza a cikkhezItt van a nyár, ami már önmagában remek hír, de azzal tudjuk fokozni a hangulatot, hogy a napokban megjelenik a Roadster magazin legújabb száma is. Mit találunk benne? Ellátogatunk az Azori-szigetekre, Dubajba és megnézzük Isztambul egyik legenergikusabb kerületét, Beyoğlut. Találkozunk a világhírű brit dizájnerrel, Tom Dixonnal, kifaggatjuk az ikonikus fotós, Slim Aarons hagyatékát őrző Getty Images igazgatóját, és Bott Frigyes meghívására Európa legjobb sommelier-jeivel végigkóstoljuk a régió legérdekesebb furmintjait. Elmerülünk a független kiadású zine-ek színes és hangos világába, meglátogatjuk a Tisza Cipő főhadiszállását, megtapintjuk, mit tudnak az ukrán-Kárpátokból érkező kéziszövésű szőnyegek, egy MV Agusta nyergében pedig végigmotorozzuk Szardínia vadregényes hegyeit. Ismét látványos, sok állomásos, 220 oldalas tripet alkottunk, szerintünk érdemes lesz benevezni rá! A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat és a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!