Ilyentájt már szemmel láthatóan megyünk bele a télbe és a szürkeségbe, de a gasztrohegyesek nem hagyják magukat.
November utolsó hétvégéjén jön a Halak a hegyen, és ha a szerencse kitart, szép időben, nagy sétákkal, finom borok és ételek mentén lehet felfedezni Badacsony gasztronómiáját. November 27–28-án izgalmas halas-herkentyűs fogásokkal vár a tíz egész évben nyitva tartó vendéglátóhely!
Az ősz és a tél egy olyan szakasza az évnek, amit a badacsonyi borvidéken nem csak a szüret tesz izgalmassá. Ilyenkor lesz idő a konyhákban kísérletezni, játszani az ősz ízeivel, színeivel, alapanyagokban gazdag időszak ez, jöhetnek az új étlapok, és minden visszaáll egy nyugodtabb kerékvágásba. Ilyenkor van idő megismerni a Balaton egy nyugodtabb, otthonos arcát, amikor a vendéglátókkal is könnyebb összefutni, és akár ráérősen borozgatni. Induljunk neki a Gasztrohegynek, és fedezzük fel lépésről lépésre, falatról falatra, kortyról kortyra Badacsonyt!
Halak a hegyen:
- Hableány: Ponty hortobágyi / Ördöghal, csusza vongole, parmezán
- Bonvino Borbár: Halkocsonya
- Pláne Badacsony borterasz: Bajai halászlé bográcsban, péntek este osztrigás különszámmal
- Laposa Terasz: Posírozott tokhal, medvecukor-zselével vaníliás majonéz / Fogas Kárpáti módra
- Istvándy Birtok és Borműhely: Fish & Chips
- Borbarátok Étterem: Baconba göngyölt harcsafilé rácosan, kapros tejfölhab, kolbászmorzsa
- Vánkos: Langyos pisztrángsonka, sütőtök, lencse, kókuszos répakrém / Vegetáriánus: Paneer/céklafasírt, sütőtök, lencse, kókuszos répakrém
- Tölgyes Kúria: fűszeres tokhal salcicha con mango y, chili / Békacomb, uborkasaláta, zöldséges gersli
- Kisfaludy-ház Étterem: Balaton Nemesei (süllő, harcsa, ponty)
- Tilia Borvendéglő: Cézár saláta, rántott fogas falatok, parmezán, borsos fokhagymás kruton / Rántott haltej, csicsóka rizottó, édeskömény, csicsóka chips
A Gasztrohegy hétvégéken természetesen lehet csak úgy is kóstolni: a vendégek nyugodtan betérhetnek akár egy Gasztrohegy-fogásra is.
Négyalkalmas bérlet is kapható, mely négy fogást és mellé négy bort tartalmaz a választott étteremben, valamint egy karszalagot, mely egész hétvégés utazást biztosít a gasztrobusszal, ha a messzebbi helyszínekre mennénk (17 500 Ft).
További infók itt.
(Fotók: Szindbád, az utazó)
ősz | Badacsony | hal | balaton | gasztro
Ezzel a tíz fantasztikus dizájntárggyal a legmenőbb hellyé teheted az otthonod
10+1 ikonikus és gyönyörű lámpa, ami garantáltan feldobja az otthonod
Beköszöntött a tél, és vele együtt megérkezett a Roadster magazin legfrissebb, 14. száma. Mit találunk benne? Kajakkal bejárjuk Grönland izgalmas és lenyűgöző helyeit, találkozunk a világ egyik leghíresebb párterapeutájával, Esther Perellel, és a Netflix által világhírűvé vált dél-koreai séffel, Jeong Kwannal, motorral részt veszünk a Balkan Rallyn, és beszélgetünk Kelecsényi Milán férfiruha-készítővel is. A Dél-afrikai Köztársaságban teszteljük, milyen az új AUDI Q8, és elbeszélgetünk a zoknik Rolls Royce-át gyártó Iszató Nisigucsival is. Elmegyünk egészen Kenyáig, hogy elefántokat nézzünk, az Őrségben kipróbáljuk, milyen a régió legújabb kabinháza, a Kástu, bemutatjuk a Déryné Kenyeret, a város új pékségét, teszteltjük az új elektromos KIÁt, ezen kívül pedig találkozunk még Berki Blanka topmodellel, Áron Eszter divattervezővel és sokan másokkal. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat, a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!