Napjainkban minden kétséget kizáróan gasztronómiai forradalom zajlik, amely a fine diningban és a francia stílusú csúcskategóriás cukrászatban figyelhető meg a leginkább. A klasszikus kávéházi stílust egyre inkább felváltja hazánkban is a mille-feuille-ök és a tarte-ok kifinomultsága.
A következő három újhullámos cukrászdában igazán magas szintre emelték a francia stílusú sütemények készítését.
Mihályi Patisserie – Vác
A Mihályi Patisserie vezetője az a Mihályi László, aki a francia cukrászati stílust elsőként hozta be Magyarországra, hogy aztán úttörőként járjon elöl a fejlődésben.
Hatalmas nemzetközi szakmai tapasztalatait formabontó és innovatív cukrászati remekekben jeleníti meg.
Különösen népszerűek a Duna kavics elnevezésű sütemények és az újragondolt Dobos torta, amely Dobos desszertként született újjá, hogy a tradíciót megőrizve nyújtson új gasztronómiai élményt.
Desszertem – Miskolc
Észak-Magyarország egyik leginnovatívabb cukrászdája a Desszertem, ahol süteményektől kezdve az újhullámos tortákig mindent megtalálhatunk.
Az egyik újdonságuk a Gianduja torta, amely az ősz ízeit vonultatja fel, tele van mogyorós pralinéval, tejcsokoládéval és mogyorókrémmel.
Kihagyhatatlannak számít a tart tatinjük, amelyet vajkaramelles leveles tészta lapon kínálnak egy kis narancslikőr habbal, fahéjjal, szórt szőke csokoládéval és sült almával.
ÉdességLabor – Budapest
A Hegedűs Gyula utcai ÉdességLabor fantasztikus tortakreációival hívja fel magára a figyelmet.
A gyerekek számára vidám, játékos tortákat készítenek, a felnőtteket pedig letisztult, minimalista stílusú alkotásokkal kápráztatják el.
Nagy hangsúlyt fektetnek a szezonalitásra is, ősszel például fügés finomságokat is kóstolhatunk, de szívesen préselnek ehető virágokat is, hogy aztán azokkal díszítsék tortáikat.
Ez is érdekelhet:
Két népszerű történet is terjed arról, ki lehetett a szülőatyja.
cukrászda | torta | budapest | miskolc | vác | francia
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
Így tapasztalhatjuk meg az igazán autentikus élményeket és személyes vendégszeretet Horvátország minden régiójában
Életérzést és élményt hoztak Budapestre – Interjú a Magyarországra érkezett Cova luxusbrand vezetőivel
Mennyit tudsz a gelatóról? Teszteld tudásodat Olaszország legismertebb édességéről!
Fröccs a Dunakanyarban vagy rosé pezsgő a naplementében? Így válasszunk italt idén nyáron
Egy ritka növényfajnak köszönhetően alig olvad a világ egyik legkülönlegesebb fagyija
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!