Az olasz konyha az egyik legnépszerűbb a világon, Itália húsz régiója zseniális fogásokkal és gazdag tradíciókkal büszkélkedhet. Ezek a hagyományos ételek pedig kis túlzással csak arra várnak, hogy az éhes turisták megkóstolják őket.
Toszkána féltve óvja kulináris hagyományait, melynek gyökere még a reneszánsz koráig, a 14-16. századig nyúlnak vissza. A kor kedvelt toszkán fogásai sokban hasonlítanak a mai regionális ételekre, tartalmas leveseket, kenyereket és húsféléket is tartalmaznak.
A toszkán konyha manapság híres friss, egyszerű összetevőiről és ínycsiklandó ízeiről. A vendéglátóhelyek és a helyiek is a szezonális, lokális forrásból megvásárolható összetevőkre helyezik a hangsúlyt, így
a világhírű toszkán szarvasgomba mellett például a vadhúsok is a figyelem középpontjába kerültek.
Mutatunk néhány fogást, amit Toszkánában járva mindenképpen meg kell kóstolni.
Megjött a kedved az olasz ételekhez? Nem csodáljuk. Van is most egy remek tippünk, igaz, nem Toszkána, hanem Veneto tartományban, ahol most a világ legjobb munkáját csípheted meg.
(Forrás: The Daily Meal, fotók: Getty)
olaszország | toszkán | galéria | konyha | olasz étel | gasztronómia
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A frissen őrölt kávé nem csak a ráérős reggelek kiváltsága
Erdőterápia a zuhany alatt, avagy ilyen a stílusos lelassulás a Balatonnál
7 nagyszerű, mégis pofon egyszerű nyári étel, amit júliusban érdemes elkészíteni
Erling Haaland kedvenc étele egy olyan pizza, amiről a legtöbben még csak nem is hallottak Amerikában
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!