Külföldön sokszor bele lehet futni a már hírhedt turistacsapdákba: a túlárazott, középszerű fogásokba, a gyenge kiszolgálásba és a gyorséttermek szintjét idéző megoldásokba, mindezekbe ráadásul néha prémium áron. Maryanne Sparkes, a European Waterways luxushajó-társaság gasztronómiai szakértője szerint azonban létezik pár egyszerű módszer, amivel könnyen megállapítható, valóban autentikus-e egy étterem.
"A kézzel írt, táblára kihelyezett napi ajánlatok szinte mindig azt jelentik, hogy az étterem friss, szezonális és helyi alapanyagokkal dolgozik" – mondja Maryanne.
Ezzel szemben a laminált, többnyelvű – főként angolul megírt – étlapok általában egyértelműen a turistáknak szólnak. "A helyiek ott esznek, ahol nincs szükség csillogó menükre. A napi ajánlat a legjobb garancia a valódi, frissen készített fogásokra" – teszi hozzá a szakértő.
Maryanne óva int mindenkit az olyan helyektől, ahol az étlap képekkel van illusztrálva. "Az autentikus konyhát nem kell fotókkal bemutatni. Inkább a rusztikus dekoráció, a helyi borlap és a szezonális kínálat az, ami megbízható jele az igazi gasztronómiai élménynek."
Szerinte egy jó étkezéshez nincs szükség Michelin-csillagos menüsorra: "Elég, ha meglátunk egy kézzel írt táblát. Ez szinte mindig garancia a friss, regionális ízekre."
Ha biztosra szeretnél menni, egyszerűen kérdezd meg a helyieket, ők hová járnak. "Legyél udvarias és érdeklődő . A legtöbben szívesen osztják meg a kedvenc helyeiket" – tanácsolja Maryanne.
A szakértő azt is javasolja, hogy ne a turisták által leginkább frekventált főtereken próbáljunk éttermet találni, hiszen ott gyakran drága és silány minőségű menükkel találkozni. Ehelyett érdemes felfedezni a mellékutcákat és a kevésbé ismert helyeket. Egy másik megbízható módszer, ha figyeled, kik ülnek az asztaloknál. Ha főként helyieket látsz – különösen nem csúcsidőben –, akkor nagy eséllyel jobb minőségű és kedvezőbb árú fogásokat kaphatsz.
(Forrás: Express, fotók: Getty Images)
turistacsapda | választás | tippek | utazás | étterem | bennfentes
Roncsok, barlangok és 2700 éves kincsek: ezért őrül meg a búvárvilág Máltáért
Így tapasztalhatjuk meg az igazán autentikus élményeket és személyes vendégszeretet Horvátország minden régiójában
3 ellenállhatatlan cseresznyés recept a levestől a francia desszertig
Az ausztrál válogatotté eddig a foci-vb legfurcsább és egyben legszívmelengetőbb húzása
Nemcsak szuperlátványosak, hanem gondolatébresztőek is a Leo Rooftop új koktéljai
Tudósok forró víz nélkül készítettek teljes értékű eszpresszót
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!