A kora nyár ízeit idézi meg ez a tökéletesre sült, kissé citrusos csirkemell sült kukoricával. Az ételt grillen is meg lehet sütni, de serpenyőben, illetve sütőben is elkészíthető. Ráadásul túlságosan sok hozzávalóra sincsen szükség, hiszen a csirkemellen és a kukoricán kívül csupán fűszereket, citromot és egy kevés parmezánt kell felhasználnunk. A végeredmény pedig egyszerre lesz olaszos és magyaros, így mindenki ízlésének megfelelhet.
Hozzávalók:
- 2 db csirkemellfilé
- 40 gramm parmezán
- 1 gerezd fokhagyma összezúzva
- 1 lime reszelt héja
- fél lime leve
- 2 teáskanál zöldfűszer tetszőlegesen (például kakukkfű, zsálya, metélőhagyma vagy rozmaring)
- opcionálisan chili pehely
- 2 evőkanál olívaolaj
- 4 cső kukorica
- sós vaj
Elkészítése:
Első lépés: A kukoricákat megkenjük a vajjal, alufóliába tekerjük és betesszük a sütőbe. Addig sütjük, míg a szemek meg nem puhulnak.
Második lépés: A csirkemellet felszeleteljük. Egy tálkában összekeverjük az olívaolajat, parmezánt, a zúzott fokhagymát, a lime héját és levét, a zöldfűszereket és a chili pelyhet. Alaposan bedörzsöljük vele a húsokat
Harmadik lépés: Serpenyőben vagy grillen készre sütjük. A megsült kukoricával tálaljuk.
A BBQ-partik központi elelmei a húsok, holott számos lehetőség nyílik arra, hogy változatos vegetáriánus fogásokat készítsünk el a tűzön. Olyan ötleteket gyűjtöttünk, amelyek új értelmet adnak majd a grillezésnek a húsevők és a vegák számára egyaránt.
(Fotók: Getty Images)
BBQ | csirkemell | sült kukorica | kukorica | grillezett
Ezzel a tíz fantasztikus dizájntárggyal a legmenőbb hellyé teheted az otthonod
10+1 ikonikus és gyönyörű lámpa, ami garantáltan feldobja az otthonod
Beköszöntött a tél, és vele együtt megérkezett a Roadster magazin legfrissebb, 14. száma. Mit találunk benne? Kajakkal bejárjuk Grönland izgalmas és lenyűgöző helyeit, találkozunk a világ egyik leghíresebb párterapeutájával, Esther Perellel, és a Netflix által világhírűvé vált dél-koreai séffel, Jeong Kwannal, motorral részt veszünk a Balkan Rallyn, és beszélgetünk Kelecsényi Milán férfiruha-készítővel is. A Dél-afrikai Köztársaságban teszteljük, milyen az új AUDI Q8, és elbeszélgetünk a zoknik Rolls Royce-át gyártó Iszató Nisigucsival is. Elmegyünk egészen Kenyáig, hogy elefántokat nézzünk, az Őrségben kipróbáljuk, milyen a régió legújabb kabinháza, a Kástu, bemutatjuk a Déryné Kenyeret, a város új pékségét, teszteltjük az új elektromos KIÁt, ezen kívül pedig találkozunk még Berki Blanka topmodellel, Áron Eszter divattervezővel és sokan másokkal. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat, a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!