Mindenütt jó, de a legjobb a bárpultnál.
Egy hangulatos bárpult mindig az egyik kedvenc helyem, bárhol járok a világon. Nem kötődik feltétlenül az alkoholhoz, egy kávéval vagy teával is jól elvagyok ilyen helyeken, a lényeg az, hogy ha ott van benne az a bizonyos otthonosság, ismerősség, a fapult, a fények, a zene a mindenféle színű alkohollal teli palackok sokszínű, komfortot adó összessége, akkor úgy érzem, hogy megérkeztem, jó helyen vagyok. Az újonnan megnyitott KAA bárpultja számomra ilyen, a másodperc törtrésze alatt azt éreztem, hogy lett egy új otthonom a városban.
A Kaa persze több mint egy bárpult, ez a főváros legújabb koktélbárja. Mielőtt bárki felsóhajtana, hogy „ah, egy újabb koktélbár, remek”, annak az lenne a válaszom, hogy még mindig nincs belőlük elég.
Az italok tekintetében a kulcsszó a mixology, egy trendy buzzword, ami vagy jelent valamit eg adott hely esetében, vagy nem. Itt szerencsére jelent, remek, kiegyensúlyozott italokat kóstoltam, és ugyan nem ittam végig az itallapot (ki tesz ilyet?), amiket kóstoltam, azokra meghatottsággal a szívemben gondolok vissza. A Pisco Sour ilyen, vagy az egyik signature koktéljuk, az En Fumo is, amely nevéhez illően füsttel töltött bura alatt érkezik.
A Fumóban található mezcalt profin ellensúlyozták a többi, nem kevésbé izgalmas összetevővel, így még azoknak is a kedvencévé válhat, akik egyébként tartanak a füstös italoktól. Bizonyos koktélok esetében pedig szó szerint rajtunk áll a végeredmény: a Final Touch névre keresztelt keverékre a vendég teszi fel az i-re a pontot. Egy pipetta segítségével dönthetjük el, hogy az old fashioned, bourbon alapú italunk bitter, csokoládé, vagy gyümölcsös jelleget kapjon.
Az itallap két fő részre tagozódik: a már említett signature drinkek mellett a a Classics részlegben az autentikus, precízen elkészített klasszikusokat találjuk. Ezeket az italokat úgy készítik és szervírozzák, ahogy a nagykönyvben meg van írva (egészen pontosan Charles Schumann koktélmágus receptjei alapján), mert sokszor nincs is a régi jól bevált recepteknél tökéletesebb. Three Wishes pedig az a szekció, amelyben rajtunk áll a döntés: a KAA hitvallása ugyanis, hogy nincs olyan ital, amit ne készítenének el úgy, ahogy a vendég óhajtja. Aki nem találja az italok között azt, amire igazán vágyik, vagy csak egy hajszálnyit változtatna a meglévő receptúrán, az nyugodtan kérheti a mixerek segítségét.
A koktélokat a KAA-ban kiegészíthetjük néhány klasszikus bar food-dal, mint a Cerignola olívabogyó és a kóser ropi, de ha ennél tartalmasabbra vágyunk, finom mezzék közül is válogathatunk. Közöttük találunk klasszikusokat, mint a friss falafel vagy a vajbab fokhagymával és citrommal, illetve olyan extravagáns kis tányérokat is, mint a marokkói sült karfiol citromos-petrezselymes tahinivel, sós-csokis granolával és szőlőlevéllel.
A mixológia iránti szenvedély és a professzionalitás iránti elhivatottság miatt egyaránt lehet szeretni a KAA-t, de amivel a legjobban az ujja köré csavar, az a hangulata: egyszerre exklu-zív és közvetlen.
(Fotók: Panamy, Kiss Bálint)
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
Így tapasztalhatjuk meg az igazán autentikus élményeket és személyes vendégszeretet Horvátország minden régiójában
Életérzést és élményt hoztak Budapestre – Interjú a Magyarországra érkezett Cova luxusbrand vezetőivel
Mennyit tudsz a gelatóról? Teszteld tudásodat Olaszország legismertebb édességéről!
Fröccs a Dunakanyarban vagy rosé pezsgő a naplementében? Így válasszunk italt idén nyáron
Egy ritka növényfajnak köszönhetően alig olvad a világ egyik legkülönlegesebb fagyija
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!