Véget értek az ünnepek, még jól esik picit üldögélni a kellemes hangulatot árasztó karácsonyfa alatt, de a többség ezekben a napokban már kezdi elbontani azokat. Az elbontás rendben van, de mit csináljunk utána? Artur Cisar-Erlach egészen egyedi megoldást javasol.
Több jó dolgot is tehetünk a küldetését beteljesítő karácsonyfákkal, az egyik visszaültetni őket a természetbe, a másik az, amit Pécsett csinálnak, ahol a Pannon Hőerőmű fogadja, és biomasszaként újrahasznosítja a város környékén utcára dobott karácsonyfákat. A mintegy 35-40 tonna fenyőhulladék nagyjából 85 lakás fűtéséhez elegendő energiát biztosíthat egy teljes hónapig.
Bécsben hasonlóan gondolkodnak, ott környezetbarát távhőt és villamos energiát állítanak elő a helyi egykori karácsonyfákból.
A harmadik lehetőség szintén Ausztriából érkezett: Artur Cisar-Erlach szerint egyszerűen együk meg a díszeitől megfosztott tűlevelűt.
Magából a tűlevélből pestót készít Artur, a kéregből ropogós chipset süt, majd ledarálva sütit készít belőle.
Artur – aki könyvet is írt arról, hogyan ehetjük meg fákat – egyik kedvence a fenyőkéreg, amiből bőségesen talál is a szülőhazájában.
„Különleges, intenzív íze van – magyarázta a DW-nek nyilatkozva. – Kiérződik belőle a gyanta, vagy amilyennek a gyantát képzelnénk, ugyanakkor az étcsokoládé jegyei is visszaköszönnek. A tiszta étcsoki ízeit találjuk meg benne.”
Azért konzervatívabb lehetőségeink is vannak, ha valami karácsonyfa szerűt szeretnénk enni, például mézeskalácsból vagy más süteményből egy tetszetős karácsonyfa-forma is megidézi az ünnep hangulatát, és a gyomrunk is garantáltan bírja.
(Forrás: DW, fotók: Unsplash, illusztráció)
gasztro | karácsonyfa | karácsony | ünnep | Artur Cisar-Erlach
A tavaszi stílus kulcsa: jól megválasztott ékszerek
A limitált champagne-ritkaság, ami felkavarhatja a piacot és a gyűjtők egyik kedvence lehet
Sose felejtsd otthon, ha utazol: ez a zsebtolmács lehet a legjobb barátod egy idegen országban
Amikor a Városliget a nappalidig ér – Élet a Dürer Park zöld ligetében
Budapest is megkapta a világszínvonalú Nobu-élményt – Ilyen lett a megújult étterem
5 zseniális snack meccsnézéshez
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!