Véget értek az ünnepek, még jól esik picit üldögélni a kellemes hangulatot árasztó karácsonyfa alatt, de a többség ezekben a napokban már kezdi elbontani azokat. Az elbontás rendben van, de mit csináljunk utána? Artur Cisar-Erlach egészen egyedi megoldást javasol.
Több jó dolgot is tehetünk a küldetését beteljesítő karácsonyfákkal, az egyik visszaültetni őket a természetbe, a másik az, amit Pécsett csinálnak, ahol a Pannon Hőerőmű fogadja, és biomasszaként újrahasznosítja a város környékén utcára dobott karácsonyfákat. A mintegy 35-40 tonna fenyőhulladék nagyjából 85 lakás fűtéséhez elegendő energiát biztosíthat egy teljes hónapig.
Bécsben hasonlóan gondolkodnak, ott környezetbarát távhőt és villamos energiát állítanak elő a helyi egykori karácsonyfákból.
A harmadik lehetőség szintén Ausztriából érkezett: Artur Cisar-Erlach szerint egyszerűen együk meg a díszeitől megfosztott tűlevelűt.
Magából a tűlevélből pestót készít Artur, a kéregből ropogós chipset süt, majd ledarálva sütit készít belőle.
Artur – aki könyvet is írt arról, hogyan ehetjük meg fákat – egyik kedvence a fenyőkéreg, amiből bőségesen talál is a szülőhazájában.
„Különleges, intenzív íze van – magyarázta a DW-nek nyilatkozva. – Kiérződik belőle a gyanta, vagy amilyennek a gyantát képzelnénk, ugyanakkor az étcsokoládé jegyei is visszaköszönnek. A tiszta étcsoki ízeit találjuk meg benne.”
Azért konzervatívabb lehetőségeink is vannak, ha valami karácsonyfa szerűt szeretnénk enni, például mézeskalácsból vagy más süteményből egy tetszetős karácsonyfa-forma is megidézi az ünnep hangulatát, és a gyomrunk is garantáltan bírja.
(Forrás: DW, fotók: Unsplash, illusztráció)
Artur Cisar-Erlach | karácsonyfa | gasztro | ünnep | karácsony
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A frissen őrölt kávé nem csak a ráérős reggelek kiváltsága
Erdőterápia a zuhany alatt, avagy ilyen a stílusos lelassulás a Balatonnál
Legalább 27 ember meghalt, miután tűz ütött ki egy szórakozóhelyen Bangkokban
Étteremtulajdonosok elárulják a legnagyobb hibát, amit a vendégek rendelés előtt általában elkövetnek
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!