Bár a koi halakról Japán juthat az eszünkbe, mégis Vietnámban találtak ki egy speciális műfajt hozzá: a Koi Fish Cafét, ahol a kávézás élményét összeköthetjük a halak nézegetésével és etetésével.
Furcsának tűnik elsőre, mégis logikus: jelentősen felerősíti a kávézás eleve relaxációnak szánt perceit, ha körülvesz bennünket a természet. Ehhez pedig nem kell elhagyni a nagyvárost, gondolhatták Vietnámban, és nemhogy gondolták, de meg is valósították: Ho Si Minh város önkormányzatának Kulturális, Sport és Turisztikai Osztálya az ötödik kerületben üzemeltet egy Kulturális Központot, ott nyílt meg néhány éve a Koi Garden Coffee.
Az asztalokat medencék veszik körül, melyekben több száz koi hal úszkál, márpedig a víz és a színes uszonyosok közelsége teljesen új minőséget ad a kávészünetnek. A Koi Garden Coffee 2018-ban indult, 2022-re már legalább tíz ilyen újhullámos kávézó működött a városban, például a második kerületi King Koi Coffee, ahol jelenleg a fő üzletág mellett egy másik is működik: tízezer dongért (kemény 146 forint) adnak egy zacskó haltápot, amivel aztán hosszasan etethetjük a koikat.
Vannak szabadtéri és fedett kávézók, de műfaji sajátosság, hogy sok helyre van szükség, részben mert a halak vizének is el kell férnie, részben pedig mert nagy bokszokra van szükség, mert baráti társaságok és családok előszeretettel ülnek be koi kávézókba.
Ennek megfelelően sok helyen hatalmas képernyőket állítottak, és mára kialakultak tematikus koikávézók, van sportos, japános (a tűzfalon cseresznyefák és a himedzsi várkastély képével), rajzfilmeket vetítő gyerekbarát. Azt meg nyilván mondani sem kell, hogy már nemcsak a nagyvárosiak tölthetik így az időt, de mondjuk a fenti videón látható Buôn Ma Thuột-iak is. Az utóbbi egy alig négyszázezres városka.
Bizonyos értelemben azonban a koikávézók csak egy hagyományt visznek tovább: az erős vizuális stimulációra és tágas terekre fogékony vietnámiak már régóta ismerik a „kerti kávézókat”, aminek lényegében egy alfaja a kois.
Azért koikávézót működtetni nem egyszerű mulatság, a szezonális változások miatt folyamatosan gondozni kell a növényzetet, a visszatérő vendégek kedvéért időről időre alakítani kell kicsit a helyszín látványán, de mindenekelőtt az igazi feladat a halak egészségesen tartása. De megéri a fáradtság, főleg egy olyan országban, ahol mára erős hagyományai lettek a kávékultúrának,
(Forrás: Atlas Obscura, fotók: Mervin Lee, nyitókép: GettyImages, illusztráció)
kávézó | vietnam | Ho Si Minh-város | koi hal | kávé
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
Így tapasztalhatjuk meg az igazán autentikus élményeket és személyes vendégszeretet Horvátország minden régiójában
Életérzést és élményt hoztak Budapestre – Interjú a Magyarországra érkezett Cova luxusbrand vezetőivel
Mennyit tudsz a gelatóról? Teszteld tudásodat Olaszország legismertebb édességéről!
Fröccs a Dunakanyarban vagy rosé pezsgő a naplementében? Így válasszunk italt idén nyáron
Egy ritka növényfajnak köszönhetően alig olvad a világ egyik legkülönlegesebb fagyija
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!