Magyar paprikából főz a koreai sztárséf a Művészetek Völgyében

Legújabb cikkeinkért kövess minket a Roadster Google News oldalán is!

Újra találkozhatunk a koreai kultúra sokszínű világával a Művészetek Völgyében: a Koreai Kulturális Központ különleges programokkal várja az érdeklődőket.

Július 24-én 12:00 és 13:00 között a „Pajta Mozgó” színpadán Kim Taeyeon, a The Kimchi Institute alapítója és séfje (a nyitóképen) kalauzolja el a közönséget a koreai gasztronómia világába.

A műsor fókuszában a koreai „dzsang-kultúra” áll – vagyis a fermentált szójababalapú szószok univerzuma, amely évszázadok óta meghatározza a koreai gasztronómiát, és nemrég az UNESCO szellemi kulturális örökségének részévé vált.

A Dzsang – Fotó: Koreai Kulturális Központ

A bemutatón a séf egy hagyományos nyári ételt, a Bibim Gukszut (csípős, hideg tésztasalátát) készít el, méghozzá különleges módon: magyar paprikából készült kocshudzsanggal. Az ételhez magyar borpárosítás is társul, bemutatva, hogy a dzsang és a borérlelés világa milyen izgalmas párhuzamokat rejt.

A Bibim Gukszu – Fotó: Erdőháti Áron

De a koreai kultúra nemcsak a gasztróból áll, a Művészetek Völgyében sem. A programok kalligráfia is helyet kap, amely a hagyományos írásművészet egyik legszebb és legkifinomultabb formája. Nemcsak esztétikai élményt nyújt, hanem a belső egyensúlyt, a koncentrációt és a kulturális hagyományok tiszteletét is közvetíti. Különleges kóstoló is várja az érdeklődőket, ahol megismerhetik a koreai tradicionális párlatot, a szodzsut, mely enyhén édeskés, lágy ízvilágával a legnépszerűbb szeszesital Koreában.

Zene, tánc, hangszerek

Lesznek továbbá hagyományos koreai zenés és táncprodukciók a „Pajta Mozgó” színpadán. Az „Időtlen harmónia”, azaz a gomungo és a koreai tánc művészete című előadás egy lírai és dinamikus produkció, amelyben a gomungo – egy tradicionális koreai pengetős hangszer – és a klasszikus koreai tánc szövi egybe a múltat és jelent. A két tehetséges művész pedig Buen Hyun Jei, aki a Koreai Nemzeti Művészeti Egyetemen gomungo szakon végzett, valamint Lee Siyeon, aki ugyanebben az intézményben sajátította el a koreai tradicionális tánc művészetét.

Őket követi a magyar tagokból álló Nawoul táncformáció színes repertoárja, melyben lírai műfajokat és legyező táncot is bemutatnak majd,
sőt, a Művészetek Völgyében debütálnak először szóló táncaik.

A Mindeulle hagyományörző zenei formáció is színpadra lép. Olyan tradicionális hangszereket szólaltatnak meg, mint a koreai citera a gayageum, vagy furuly a danso. A hazai közönség mellett a koreai művészetkedvelőket is lenyűgözték már, most a fesztiváli hangulatot támogatják zenéjükkel.

További részletek és friss hírek a Koreai Kulturális Központ közösségi oldalain érhetők el.

Standok nyitvatartása: 2025.07.23. 13:00-18:00 | 2025.07.24. 11:00-18:00 | Főtér

Színpadi programok: 2025.07.24. 12:00-13:00 Koreai főzőshow | Helyszín: Pajta Mozgó

2025.07.24. 16:30-18:00 „Időtlen harmónia”- A gomungo és a koreai tánc művészete | Helyszín: Pajta Mozgó

Ha további izgalmas programokat keresel a hétre, akkor ezen a linken bőven találsz, változatos kategóriákban és helyszíneken.

(Forrás: Koreai Kulturális Központ, nyitókép: Kim Taeyeon, fotó: Antal Zsani)

gasztro | kimcsi | kapolcs | főzőshow | Művészetek Völgye | korea

FOLYTASD EZZEL
Rendeld meg a Roadster magazin 24. számát!

Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.

Különleges csomagajánlatok itt!
“Útra keltünk és összegyűjtöttük a legkiemelkedőbb hazai szállásokat és vendéglátóhelyeket számotokra. Ezek a helyek garantáltan felejthetetlen élményeket kínálnak, legyen szó romantikus pihenésről a Balaton partján vagy egy kulináris felfedezőútról Budapesten.”
Izing Róbert Izing Róbert, főszerkesztő

Legfrissebb ajánlataink

Irány a Roadster Select
teljes adatbázisa
Hirdetés
Iratkozz fel a hírlevelünkre!
Iratkozz fel a Roadster hírlevelére, hogy mindig értesülj a legizgalmasabb hírekről, sztorikról és véleményekről az utazás, a dizájn és a gasztronómia világából!
Feliratkozom