A skandináv országok idén is letarolták a Michelint

A Michelin Guide a norvégiai Stavanger Concert Hall-ban tartott ünnepségen mutatta be a a skandináv régió Michelin-csillagos étermeit. A listára két új kétcsillagos étterem és tizenegy új egycsillagos étterem került fel.

A háromcsillagos éttermek, így a Noma, a Maaemo, a Geranium és a Frantzén is megtartotta csillagait.

Az eseten a hagyományoknak megfelelően különdíjakat is kiosztottak: Cristina Haukka nyerte a Sommelier-díjat, a Fiatal Szakács díját Jimmy Øien zsebelte be, a Welcome and Service Awards díját a norvégiai Trondheimben található Credo kapta.

Új kétcsillagos éttermek

Palace, Helisinki, Finnország
Frederikshøj, Aarhus, Dánia

Új egycsillagos éttermek

Kaskis, Turku, Finnország
MOTA, Nykøbing Sjælland, Dánia
Hot Shop, Oslo, Finnország
Jatak, Koppenhága, Dánia
Nour, Stockholm, Svédország
Adam/Albin, Stockholm, Svédország
Knystaforsen, Rydöbruk, Svédország
Schlägergården, Oslo, Norvégia
Lysverket, Bergen, Norvégia
Hyde, Oslo, Norvégia
ÓX, Reykjavík, Izland

Új zöld csillagok, a fenntarthatósági törekvésekért

Äng, Tvååker, Svédország
Natura, Helsinki, Finnország
Kapor, Izland
Oxenstiernan, Stockholm, Svédország
Knystaforsen, Rydöbruk, Svédország

Júniusban bemutatták az első Michelin Guide Dubai-t is, ami egyben a gasztronómiai kalauz közel-keleti debütálása volt. A Michelin ellenőrei összesen hatvankilenc éttermet választottak ki és ajánlottak.

(Forrás: Finedining Lovers, fotók: Michelin Guide)

michelin-csillag | gasztronómia | skandinávia

FOLYTASD EZZEL

Ezzel a tíz fantasztikus dizájntárggyal a legmenőbb hellyé teheted az otthonod

10+1 ikonikus és gyönyörű lámpa, ami garantáltan feldobja az otthonod

Rendeld meg a Roadster magazin 14. számát!

Beköszöntött a tél, és vele együtt megérkezett a Roadster magazin legfrissebb, 14. száma. Mit találunk benne? Kajakkal bejárjuk Grönland izgalmas és lenyűgöző helyeit, találkozunk a világ egyik leghíresebb párterapeutájával, Esther Perellel, és a Netflix által világhírűvé vált dél-koreai séffel, Jeong Kwannal, motorral részt veszünk a Balkan Rallyn, és beszélgetünk Kelecsényi Milán férfiruha-készítővel is. A Dél-afrikai Köztársaságban teszteljük, milyen az új AUDI Q8, és elbeszélgetünk a zoknik Rolls Royce-át gyártó Iszató Nisigucsival is. Elmegyünk egészen Kenyáig, hogy elefántokat nézzünk, az Őrségben kipróbáljuk, milyen a régió legújabb kabinháza, a Kástu, bemutatjuk a Déryné Kenyeret, a város új pékségét, teszteltjük az új elektromos KIÁt, ezen kívül pedig találkozunk még Berki Blanka topmodellel, Áron Eszter divattervezővel és sokan másokkal. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat, a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.

Megnézem, mert érdekel!
Iratkozz fel a hírlevelünkre!
Iratkozz fel a Roadster hírlevelére, hogy mindig értesülj a legizgalmasabb hírekről, sztorikról és véleményekről az utazás, a dizájn és a gasztronómia világából!
Feliratkozom