Újabb édesség lett virális a TikTokon, ráadásul éppen a tavasz végén. A legújabb kedvenc egy egyszerű, hűsítő desszert, ami a japán mochifagyi házi, villámgyors változata, ráadásul csupán három hozzávalóból is elkészíthető.
A finomság alapját a rizslap adja, ami meglepően jól utánozza a mochi jellegzetesen rugalmas, nyúlós állagát. Bár technikailag nem valódi mochitészta készül, az eredmény mégis hasonló élményt ad, ráadásul jóval egyszerűbben elkészíthető otthoni körülmények között. A recept azért is lett ennyire népszerű, mert a bolti mochifagyiknál kevesebb cukrot tartalmaz, fehérjében gazdagabb, és szinte minden hozzávaló megtalálható hozzá a konyhában.
@spreadthegrub Rice Paper Mochi 🍓 I finally tried the VIRAL rice paper mochi and I cannot believe how good these are! They seriously taste like a true dessert, but they’re actually pretty healthy and SO easy to make. All you need is: • Rice paper • Yogurt • Fruit of choice For one version I used cocoa june raspberry yogurt with fresh raspberries, and for the other I did Greek yogurt sweetened with honey + strawberries. A few tips because these can get tricky: ✨ Use enough water to soften the rice paper, but not TOO much or it’ll get way too sticky to fold. ✨ Make sure you fully seal the edges so none of the yogurt leaks out. ✨ Sprinkle with cornstarch before freezing — this is what gives them that chewy mochi texture. Freeze for 1–2 hours and that’s it! The texture is honestly SO similar to mochi. I’ll definitely be making these all summer long, and next I want to try them with ice cream + fruit for the kids! #ricepaper #mochi #healthytreats #healthydessert #proteindessert ♬ original sound - Jacqueline Vignona
Az alaprecepthez tehát rizslapra, friss gyümölcsre és sűrű görög joghurtra van szükség. A legtöbben epret, mangót, kivit, ananászt vagy bogyós gyümölcsöket használnak, de gyakorlatilag bármilyen gyümölccsel elkészíthető. A joghurtot sokan mézzel, juharsziruppal, fehérjeporral vagy mogyoróvajjal ízesítik.
@yourfavasianauntie So good !!! #easyrecipe #mochi #healthysnacks ♬ original sound - KARLEE GIRL
Az elkészítés módja nagyon hasonlít ahhoz, ahogyan a tavaszi tekercseket állítjuk össze. A rizslapot néhány másodpercre langyos vízbe kell mártani, majd megtöltjük a gyümölccsel és a joghurttal. Ezután burritószerűen feltekerjük, végül keményítőbe forgatjuk, hogy még inkább mochis állagot kapjunk.
A kész tekercseket körülbelül egy órára fagyasztóba kell tenni. Nem az a cél, hogy teljesen megfagyjanak, hanem hogy a joghurt félig jeges állagot kapjon.
(Forrás: Food & Wine, fotó: Getty)
gyümölcs | rizslap | video | tiktok | rizspapír | mochi
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
Így tapasztalhatjuk meg az igazán autentikus élményeket és személyes vendégszeretet Horvátország minden régiójában
Életérzést és élményt hoztak Budapestre – Interjú a Magyarországra érkezett Cova luxusbrand vezetőivel
Mennyit tudsz a gelatóról? Teszteld tudásodat Olaszország legismertebb édességéről!
Fröccs a Dunakanyarban vagy rosé pezsgő a naplementében? Így válasszunk italt idén nyáron
Egy ritka növényfajnak köszönhetően alig olvad a világ egyik legkülönlegesebb fagyija
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!