Mákos Tészta (Poppy Seed Noodles) – A népszerű magyar fogás, amihez csak négy hozzávaló kell – így tálalja a világ egyik legismertebb újságja a mákos tésztát.
Szokatlan pillanat, amikor az aktuális politikai turbulenciák helyett egy tál mákos tészta fotója jön szembe a New York Timesban. De ahogy oly sok minden szokatlan dolog, megtörtént ez is:
A tengerentúlon kuriózumnak számít, ami itt evidens, így azon túl is mondanak pár szót az ételről, hogy 25 perc alatt elkészíthető, és a népszerűségét az egyszerűségének is köszönheti.
Kiemelik, hogy a mákos tészta „a 16. századból ered, amikor a parasztok szerény ebédje volt”, majd az olcsóságának és könnyű elkészítésének köszönhetően gyorsan elterjedt elsősorban Magyarországon, de Közép- és Kelet-Európa más részein is.
Alapvetően egy édes főfogás, amit vagy magában, vagy levessel, esetleg salátával párosítva esznek – írják, és persze ismertetik a valóban végtelenül egyszerű elkészítési módot is.
Érdekes még az értékelés: a 38 válasz alapján ötcsillagos ételnek számít a szerény, de egyszerű fogás.
Mennyire tápláló, és mire figyeljünk?
Azt pedig már mi tesszük hozzá, hogy a mákos tésztának az olcsó-egyszerű-gyors vonal mellett más erénye is van, amennyiben a mák rendkívül gazdag ásványi anyagokban (mangán, kalcium, réz, vas, magnézium és foszfor is rengeteg van benne), valamint vitaminokban (főleg B1, B9, B6), de mivel zsíros is, elég sok kalória van benne (525 kcal/100g). A cukor és a fehér lisztből készült tészta miatt pedig pláne óvatosan kell bánni a mákos tésztával.
És ha már itt tartunk, érdemes végigfutnod a Mennyire ismered a legimádottabb magyar ételeket kvízünkön.
amerika | magyar étel | mákos tészta | amerikai egyesült államok | new york times | étel
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A frissen őrölt kávé nem csak a ráérős reggelek kiváltsága
Erdőterápia a zuhany alatt, avagy ilyen a stílusos lelassulás a Balatonnál
Legalább 27 ember meghalt, miután tűz ütött ki egy szórakozóhelyen Bangkokban
Étteremtulajdonosok elárulják a legnagyobb hibát, amit a vendégek rendelés előtt általában elkövetnek
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!