Ezért nem ízlik a repülőn felszolgált kávé

Legújabb cikkeinkért kövess minket a Roadster Google News oldalán is!

A fedélzeti kávé egyszerűen nem hozza azt az élményt, amit a földön megszoktunk. Ennek nemcsak a víz minősége a magyarázata.

A levegőben valahogy minden laposabbnak, tompábbnak és kevésbé élvezetesnek hat, aminek leggyakrabban emlegetett oka a víz. A repülőgépek egyetlen ivóvízrendszert használnak, amely több fedélzeti funkciót is kiszolgál, és ez sok utas számára önmagában elég ahhoz, hogy inkább kihagyja a kávét és a teát.

A rossz ízérzet mögött komolyabb, élettani magyarázat is van. Egy 2017-es tanulmány arra jutott, hogy a kabinban uralkodó száraz levegő, a folyamatos motorzaj és az alacsonyabb légnyomás egyaránt gyengítheti a szaglórendszer működését. Mivel az ízlelés szorosan összefügg a szaglással, ez könnyen ahhoz vezethet, hogy a fedélzeti ételek és italok sokkal kevésbé intenzívnek érződnek, mint a földön.

Vagyis nem feltétlenül arról van szó, hogy minden repülős kávé eleve rossz minőségű, hanem a környezet nem kedvez az élvezetnek. Ugyanaz az ital, ami egy kávézóban még kerek és aromás lenne, tízezer méteren már laposnak tűnhet.

Persze akad, aki kifejezetten szereti a fedélzeti kávézás rituáléját, és nem különösebben zavarja, hogy az ital messze van a specialty szinttől. Mások viszont kifejezetten csalódnak, és inkább saját megoldásokkal próbálják áthidalni a problémát.

Az egyik legnépszerűbb trükk, hogy az ember egyáltalán nem bízza magát a légitársaság kávéjára. A Redditen például sok kávérajongó azt javasolja, hogy érdemes saját instant kávét vinni, de nem a klasszikus, bolti verziót, hanem jobb minőségű, speciális pörkölőktől származó tasakos megoldásokat. Ezek elférnek a kézipoggyászban, egyszerűen elkészíthetők, és többek szerint lényegesen jobb eredményt adnak, mint a fedélzeten kínált kávé.

(Forrás: Yahoo, fotók: Getty Images)

 

 

 

 

 

rossz | repülőgép | kávé | magyarázat | fedélzet | repülés

FOLYTASD EZZEL
Rendeld meg a Roadster magazin 24. számát!

Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.

Különleges csomagajánlatok itt!
“Útra keltünk és összegyűjtöttük a legkiemelkedőbb hazai szállásokat és vendéglátóhelyeket számotokra. Ezek a helyek garantáltan felejthetetlen élményeket kínálnak, legyen szó romantikus pihenésről a Balaton partján vagy egy kulináris felfedezőútról Budapesten.”
Izing Róbert Izing Róbert, főszerkesztő

Legfrissebb ajánlataink

Irány a Roadster Select
teljes adatbázisa
Iratkozz fel a hírlevelünkre!
Iratkozz fel a Roadster hírlevelére, hogy mindig értesülj a legizgalmasabb hírekről, sztorikról és véleményekről az utazás, a dizájn és a gasztronómia világából!
Feliratkozom