Ezért nem ízlik a repülőn felszolgált kávé

Legújabb cikkeinkért kövess minket a Roadster Google News oldalán is!

A fedélzeti kávé egyszerűen nem hozza azt az élményt, amit a földön megszoktunk. Ennek nemcsak a víz minősége a magyarázata.

A levegőben valahogy minden laposabbnak, tompábbnak és kevésbé élvezetesnek hat, aminek leggyakrabban emlegetett oka a víz. A repülőgépek egyetlen ivóvízrendszert használnak, amely több fedélzeti funkciót is kiszolgál, és ez sok utas számára önmagában elég ahhoz, hogy inkább kihagyja a kávét és a teát.

A rossz ízérzet mögött komolyabb, élettani magyarázat is van. Egy 2017-es tanulmány arra jutott, hogy a kabinban uralkodó száraz levegő, a folyamatos motorzaj és az alacsonyabb légnyomás egyaránt gyengítheti a szaglórendszer működését. Mivel az ízlelés szorosan összefügg a szaglással, ez könnyen ahhoz vezethet, hogy a fedélzeti ételek és italok sokkal kevésbé intenzívnek érződnek, mint a földön.

Vagyis nem feltétlenül arról van szó, hogy minden repülős kávé eleve rossz minőségű, hanem a környezet nem kedvez az élvezetnek. Ugyanaz az ital, ami egy kávézóban még kerek és aromás lenne, tízezer méteren már laposnak tűnhet.

Persze akad, aki kifejezetten szereti a fedélzeti kávézás rituáléját, és nem különösebben zavarja, hogy az ital messze van a specialty szinttől. Mások viszont kifejezetten csalódnak, és inkább saját megoldásokkal próbálják áthidalni a problémát.

Az egyik legnépszerűbb trükk, hogy az ember egyáltalán nem bízza magát a légitársaság kávéjára. A Redditen például sok kávérajongó azt javasolja, hogy érdemes saját instant kávét vinni, de nem a klasszikus, bolti verziót, hanem jobb minőségű, speciális pörkölőktől származó tasakos megoldásokat. Ezek elférnek a kézipoggyászban, egyszerűen elkészíthetők, és többek szerint lényegesen jobb eredményt adnak, mint a fedélzeten kínált kávé.

(Forrás: Yahoo, fotók: Getty Images)

 

 

 

 

 

fedélzet | magyarázat | íz | kávé | rossz | repülőgép

FOLYTASD EZZEL
Rendeld meg a Roadster magazin 23. számát!

Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!

Különleges csomagajánlatok itt!
“Útra keltünk és összegyűjtöttük a legkiemelkedőbb hazai szállásokat és vendéglátóhelyeket számotokra. Ezek a helyek garantáltan felejthetetlen élményeket kínálnak, legyen szó romantikus pihenésről a Balaton partján vagy egy kulináris felfedezőútról Budapesten.”
Izing Róbert Izing Róbert, főszerkesztő

Legfrissebb ajánlataink

Irány a Roadster Select
teljes adatbázisa
A szemüveg, amiben önmagad lehetsz
Hirdetés
Iratkozz fel a hírlevelünkre!
Iratkozz fel a Roadster hírlevelére, hogy mindig értesülj a legizgalmasabb hírekről, sztorikról és véleményekről az utazás, a dizájn és a gasztronómia világából!
Feliratkozom