A minőségi ételek és alapanyagok mellett előadásokkal és workshopokkal is várja az érdeklődőket szeptember 13-án és 14-én Tatán, az Esterházy-kastély parkjában a Stílusos Vidéki Éttermiség (SVÉT) rendezvénye.
A szervezők közleménye szerint a vidék legjobb éttermeinek, termelőinek éves seregszemléjét immár tizenötödik alkalommal rendezik meg.
Hangsúlyozták, hogy a SVÉT csapatának célkitűzése, hogy minőségi alapanyagokat használva, minőségi ételek kerüljenek az asztalra, illetve hogy a hazai gasztronómia a hagyományokat követve újra elsőrangú hozzávalókat használjon fel a készítésnél. Szeretnék minél szélesebb körben megtalálni azokat a hazai termelőket, akik szintén ezt az irányt képviselik.
Az idei rendezvényen – amelynek szlogenje Ízek tiszta forrásból – a fő hangsúlyt a magyar sajt és tejtermékek kapják.
Emellett a mangalica is újra terítéken lesz, illetve a szarvasgomba, a magyar borok, a méz és a helyi alapanyagok is kiemelt szerepet kapnak
– olvasható a közleményben.
Ebben az évben is részt vesznek az eseményen határon túli kiállítók, és Franciaországból, Spanyolországból is érkeznek vendégek, továbbá a Nyitott Porta Napok hazai programsorozat 4 tájegységéről – Szatmár-Beregből, a Kisalföldről, az Alpokaljától Dél-Zaláig és a Balaton-felvidéktől egészen a Vasi-hegyhátig – is érkeznek kiállítók.
A szervezők szerint "igazi vásári forgatag" lesz, ahol az ételek mellett azok a termelői portékák is jelen lesznek, amelyekből készültek. A látogatók a kétnapos rendezvényen számos programon is részt vehetnek.
Szeptember 13-án délután adják át a Magyar Konyha Termelői díjat, majd Sándor Tamás sajtmester tart előadást Sajt és gasztronómia a Kárpát-medencében címmel, bemutatva a térség jellegzetességeit, a régió sajtjainak és sajtgasztronómiájának sokszínűségét. Másnap Kovács Gyöngyi és Kerekesné Mayer Ágnes tartanak előadást A magyar sajtkultúra napjainkban – trendek és törekvések címmel.
Vasárnap délelőtt mangalicasonka-kóstoló és -szeletelési bemutató várja az előzetesen regisztrált látogatókat. Mindkét nap – szintén előzetes regisztrációt követően – workshopot is tartanak, amelyen méz és sajt párosításokat ismerhetnek meg és kóstolhatnak az érdeklődők.
Bővebb információ a svet.hu oldalon található.
(Forrás: MTI, fotók: Getty Images)
ajánló | workshopok | Stílusos Vidéki Éttermiség | tata | program | gaszronómia
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A frissen őrölt kávé nem csak a ráérős reggelek kiváltsága
Erdőterápia a zuhany alatt, avagy ilyen a stílusos lelassulás a Balatonnál
Így vehetsz részt a tavasz legjobb boros-zenés buliján!
Több mint két méter magas, kézzel festett húsvéti tojásokat láthatsz a határ közelében
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!