A zürichi Baur au Lac szállodában található két Michelin-csillagos étterembe, a Pavillonba nehéz asztalt foglalni. Most azonban egy alternatív lehetőség nyílik mindenki számára, hogy megkóstolja a világhírű étterem séfjének fogásait.
A Swiss International Air Lines első- és üzleti osztályán utazók a Pavillon séfjeinek, Laurent Eperon és Maximillian Müller által készített ételeket kóstolhatnak egészen november 30-ig a hosszútávú járatokon.
A menü pedig hihetetlenül dekadensre sikerült.
Az első osztályon homár, tőkehal, kagyló, szezonális Waldorf saláta került az étlapra, a főételek között vadhúsok, füstölt tokhal, sült karfiol és quinoa mellett zürichi sajtok széles választéka is megtalálható. A desszert pedig levendulás mézes mousse, fior di latte és csokoládés-gesztenye-torta is lehet.
Az üzleti osztályon is ínycsiklandó fogások várják az utasokat. Az előételek közül kiemelkedik a mediterrán polip, kihagyhatatlan főétel a szűzpecsenye stroganoff szósszal és a süllőfilé, a vegánok pedig szejtán kóstolhatnak gombamártással. A desszert az első osztályhoz hasonló sajtválasztékból áll, de a svájci csokoládé és egy barackos dacquoise torta is szerepel a kínálatban.
(Forrás: RobbReport, fotók: Baur au Lac)
fedélzeti menü | swiss airlines | légitársaság | michelin-csillag
Ezzel a tíz fantasztikus dizájntárggyal a legmenőbb hellyé teheted az otthonod
10+1 ikonikus és gyönyörű lámpa, ami garantáltan feldobja az otthonod
Beköszöntött a tél, és vele együtt megérkezett a Roadster magazin legfrissebb, 14. száma. Mit találunk benne? Kajakkal bejárjuk Grönland izgalmas és lenyűgöző helyeit, találkozunk a világ egyik leghíresebb párterapeutájával, Esther Perellel, és a Netflix által világhírűvé vált dél-koreai séffel, Jeong Kwannal, motorral részt veszünk a Balkan Rallyn, és beszélgetünk Kelecsényi Milán férfiruha-készítővel is. A Dél-afrikai Köztársaságban teszteljük, milyen az új AUDI Q8, és elbeszélgetünk a zoknik Rolls Royce-át gyártó Iszató Nisigucsival is. Elmegyünk egészen Kenyáig, hogy elefántokat nézzünk, az Őrségben kipróbáljuk, milyen a régió legújabb kabinháza, a Kástu, bemutatjuk a Déryné Kenyeret, a város új pékségét, teszteltjük az új elektromos KIÁt, ezen kívül pedig találkozunk még Berki Blanka topmodellel, Áron Eszter divattervezővel és sokan másokkal. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat, a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!