Sózzunk vagy ne sózzunk grillezés előtt? Itt a válasz!
Hamarosan kezdődik a grillszezon, aminek elmaradhatatlan elemei a tökéletesre sült zöldségek.
Ezért ne sózd meg soha az ételedet, mielőtt a mikróba teszed
Tudományos magyarázata van a dolognak.
Ezzel az egyetlen mikrós trükkel pillanatok alatt meghámozhatod a paradicsomot
Van egy harminc másodperces trükkünk, amivel perceket és egy csomó bosszúságot megspórolhatunk.
Három ok, amiért kifog rajtunk ennek a pofonegyszerű ételnek az elkészítése
Pirítóst készíteni a legegyszerűbb dolog a világon. Vagy mégsem?
Egyetlen trükkel olyan lesz a sült csirke, mintha egy Michelin-csillagos étteremben készült volna
Mindenkinek megvan a maga praktikája, érdemes azonban néha egy Michelin-csillagos étteremben dolgozó séftől is ellesni pár trükköt.
Az év gasztrotrendje: fermentálás, ami még az egészségnek is jót tesz
A fermentált ételek csodálatos ízűek, jótékony hatással vannak az egészségünkre, de eredményesen vehetjük fel velük a harcot például az élelmiszer-pazarlás ellen is.
Ezzel az egyetlen titkos hozzávalóval minden étel finomabb lesz
A marokkói konyhának fontos eleme, de a Közel-Keleten és a Földközi-tenger partvidékén is előszeretettel használják.
Hihetetlen, hogy a konyhában hol van a legtöbb baktérium
Nem, nem a konyhapult, a mosogató vagy a vágódeszka rejti a legtöbb baktériumot a konyhában.