Az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerengedélyeztetési Hivatal, vagyis az FDA közleményben figyelmeztetett az egyik népszerű TikTok hack veszélyeire.
Az avokádó frissen tartásáról szóló kisvideók árasztották el a TikTokot, némelyik felvételt már több mint egymilliószor nézték meg. A lényege, hogy a vízben tárolt, hűtőbe tett avokádók egy hónapig is elállnak. Az FDA szerint azonban a jónak hangzó konyhai praktika valójában veszélyes.
@shamamamahealing Just some #avocado magic for you! Store in water in the fridge for up to a month! #kitchentips #vegan #vegetarian #howto ♬ Fadeaway - Official Sound Studio
Az FDA tájékoztatása szerint a víz nem alkalmas az avokádó tartósítására. Ennek elsődleges oka az, hogy az avokádó felszínén esetlegesen előforduló kórokozók, így a listeria vagy a salmonella elszaporodhat a tárolás során. Ezek a baktériumok pedig nagyon gyakran vannak jelen a gyümölcsökön.
Egy 2018-as kutatás 1615 avokádó esetében 17 százaléknyi gyümölcsön talált listeriát.
Ráadásul a listeria képes beszivárogni és beépülni az avokádó húsába, ebben az esetben még akkor sem lehet a szennyeződést eltávolítani a gyümölcsről, ha szeletelés előtt az avokádó héját alaposan megmossuk. Lehet tehát, hogy az avokádó tovább zöld marad vízbe merítve és hűtőszekrényben tárolva, azonban ez növeli annak a valószínűségét, hogy meg is betegít.
(Forrás: Food&Wine, fotó: Getty Images)
tiktok | hack | konyhai trükk | avokádó | konyhai praktika
Liverpool után az otthonodban találkozhat a csúcsteljesítmény és a prémium életmód
A Leica-kamerás csúcstelefon, ami az utazók legújabb kedvence lesz
A frissen őrölt kávé nem csak a ráérős reggelek kiváltsága
Erdőterápia a zuhany alatt, avagy ilyen a stílusos lelassulás a Balatonnál
Legalább 27 ember meghalt, miután tűz ütött ki egy szórakozóhelyen Bangkokban
Lionel Messi kedvenc pizzája eléggé kiakasztotta az internetet
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!