Az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerengedélyeztetési Hivatal, vagyis az FDA közleményben figyelmeztetett az egyik népszerű TikTok hack veszélyeire.
Az avokádó frissen tartásáról szóló kisvideók árasztották el a TikTokot, némelyik felvételt már több mint egymilliószor nézték meg. A lényege, hogy a vízben tárolt, hűtőbe tett avokádók egy hónapig is elállnak. Az FDA szerint azonban a jónak hangzó konyhai praktika valójában veszélyes.
@shamamamahealing Just some #avocado magic for you! Store in water in the fridge for up to a month! #kitchentips #vegan #vegetarian #howto ♬ Fadeaway - Official Sound Studio
Az FDA tájékoztatása szerint a víz nem alkalmas az avokádó tartósítására. Ennek elsődleges oka az, hogy az avokádó felszínén esetlegesen előforduló kórokozók, így a listeria vagy a salmonella elszaporodhat a tárolás során. Ezek a baktériumok pedig nagyon gyakran vannak jelen a gyümölcsökön.
Egy 2018-as kutatás 1615 avokádó esetében 17 százaléknyi gyümölcsön talált listeriát.
Ráadásul a listeria képes beszivárogni és beépülni az avokádó húsába, ebben az esetben még akkor sem lehet a szennyeződést eltávolítani a gyümölcsről, ha szeletelés előtt az avokádó héját alaposan megmossuk. Lehet tehát, hogy az avokádó tovább zöld marad vízbe merítve és hűtőszekrényben tárolva, azonban ez növeli annak a valószínűségét, hogy meg is betegít.
(Forrás: Food&Wine, fotó: Getty Images)
konyhai trükk | avokádó | hack | tiktok | konyhai praktika
Ezzel a tíz fantasztikus dizájntárggyal a legmenőbb hellyé teheted az otthonod
10+1 ikonikus és gyönyörű lámpa, ami garantáltan feldobja az otthonod
Beköszöntött a tél, és vele együtt megérkezett a Roadster magazin legfrissebb, 14. száma. Mit találunk benne? Kajakkal bejárjuk Grönland izgalmas és lenyűgöző helyeit, találkozunk a világ egyik leghíresebb párterapeutájával, Esther Perellel, és a Netflix által világhírűvé vált dél-koreai séffel, Jeong Kwannal, motorral részt veszünk a Balkan Rallyn, és beszélgetünk Kelecsényi Milán férfiruha-készítővel is. A Dél-afrikai Köztársaságban teszteljük, milyen az új AUDI Q8, és elbeszélgetünk a zoknik Rolls Royce-át gyártó Iszató Nisigucsival is. Elmegyünk egészen Kenyáig, hogy elefántokat nézzünk, az Őrségben kipróbáljuk, milyen a régió legújabb kabinháza, a Kástu, bemutatjuk a Déryné Kenyeret, a város új pékségét, teszteltjük az új elektromos KIÁt, ezen kívül pedig találkozunk még Berki Blanka topmodellel, Áron Eszter divattervezővel és sokan másokkal. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat, a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!