A World Culinary Awards-ot a gasztronómia Oscarjaként szokták emlegeti. Az immár hatodik éve megtartandó eseményen a legkiemelkedőbb éttermeket, séfeket és gasztronómiai projekteket díjazzák szerte a világból. A zsűriben a szakma legnevesebb képviselői és a gasztroszakértők mellett a közönség is részt vehet.
A díjátadón számos kategóriában osztják ki az elismeréseket, így gazdára talál egyebek mellett Világ legjobb indiai étterme vagy a Világ legjobb víz alatti étterme cím is. A legnagyobb presztízsű elismerés azonban kétségtelenül a World’s Best Restaurant, vagyis a világ legjobb éttermének járó díj.
A 2025-ös év győztese pedig egészen meglepő módon nem Párizsból, Tokióból vagy New Yorkból érkezett, hanem az észak-olaszországi Padovából.
A Le Calandre étterem nyerte el a világ legjobb éttermének járó címet.
A Le Calandre séfje és társtulajdonosa Massimiliano (Max) Alajmo.
Ő a valaha volt legfiatalabb séf, aki három Michelin-csillagot szerzett éttermének.
Az étteremben többféle menü közül lehet választani. A klasszikus állandó kínálat mellett két szezonális, Max és Raf névre keresztelt menü is elérhető. A kóstolómenük háromszáz eurótól (körülbelül százhúszezer forinttól) indulnak, de az étlapról is lehet rendelni.
A három fogás százhúsz euró (nagyjából negyvennyolcezer forint), míg az ötfogásos menü kétszázötven euró körül (mintegy százezer forint) mozog.
(Forrás: TimeOut, fotók: Le Calandre)
olaszország | World Culinary Awards | World’s Best Restaurant | díj | elismerés | padova
A szemüveg, amiben önmagad lehetsz
Sportfotózás mobillal? Ezzel a Leica-kamerás Xiaomi-telefonnal bámulatos képeket lehet lőni
Italok, amiket soha ne kérj ki a bárban
Kvíz: 9 kérdés magyar italokról, amelyek sokszínűbbek, mint gondolnád
5 szuper szezonális fogás, amit el kell készítened idén nyáron
A kihagyhatatlan nyári koktél, aminek évtizedekig titkolták a receptjét
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!