A profi szakácsok tudják, hogy néha igazi szamurájként kell aprítani az alapanyagokat ahhoz, hogy képesek legyenek tartani az időt egy-egy hosszabb menüsor elkészítése során. Nos, ha szamurájkard nem is, de “szamurájkések” a rendelkezésedre állhatnak.
A következő cikkben megismerkedhetsz a japán technológia minőségi eszközeivel, a Yaxell konyhakésekkel.
Szamurájkardok a konyhában?
A Yaxell konyhakések története közel 800 éves, és valóban a japán szamurájkardokkal hozhatóak összefüggésbe. Az egykori kovácsmesterek egy szigorú kormányrendelet miatt kényszerültek arra, hogy a kardok helyett a hétköznapi kések irányába tereljék profiljukat. A hagyományokat azonban így is megőrizték, így szép lassan megjelentek a “szamurájjellegű” konyhakések.
Az ún. Ran Eurofit kések között például nincs két egyforma darab, és markolatuk díszes rajzolata egyedivé varázsolja őket. Ezek a tradíció szellemében, de a modern technológia segítségével készülnek. Az éles, megbízható pengék a szamurájok számára is fontosak voltak, hát még később a konyhában dolgozóknak!
Hogyan válassza ki a megfelelő konyhakéseket?
A kés kiválasztása során leginkább az egyén igényeire kell támaszkodni, azonban annyi bizonyos, hogy élesnek kell lennie!
Egy tompa késsel nemcsak a munkánk veszhet semmibe, de balesetveszélyes is. A munka több erőt igényel, ráadásul a kéz megcsúszása is sokkal esélyesebb. Az élek azért is fontosak, mert a darabolt élelmiszer frissességét is fokozhatja. Ellenkező esetben az élelmiszer roncsolódhat, és a felületén különböző baktériumok is megtelepedhetnek.
Amennyiben neked sem mindegy, hogy milyen minőségben és mivel dolgozol, akkor ideje beszerezned egyet a Kések Ollók Webáruház Yaxell kései közül, hogy minden simán menjen! A következő pár sorban arról is olvashatsz, hogy miben tér el a Yaxell konyhakés a többi márka késeitől, és miért is előnyös ezek használata.
Miben más egy Yaxell konyhakés?
A Yaxell márkanév egyik késsorozata a Run nevet viseli, amelyek a páratlan minőségű konyhakésekkel hozhatóak összefüggésbe.
A damaszkuszi acélról már szinte mindenki hallott valamilyen forrásból, hiszen ezekből már 2500 éve is készítettek eszközöket. Ezek az acéltermékek a legnagyobb fejlődést Japánban érték el. Régen úgy tartották, hogy a penge felszínének rajzolatai mágikus erővel bírnak, így egyszerre védelmezik és győzelemre segítik a harcost. Nos, ez a mágikus erő a konyhában is jól jönne.
A Yaxell konyhakések egyediek, a hagyomány és a modern technológia ötvöződik bennük. Rozsdamentes acélpengékkel, csúszásmentes és tapadós markolattal vannak ellátva.
(Szponzorált tartalom)
A szemüveg, amiben önmagad lehetsz
Sportfotózás mobillal? Ezzel a Leica-kamerás Xiaomi-telefonnal bámulatos képeket lehet lőni
Útmutató a biztosításokhoz
Ahol egy beruházás valódi értéke eldől
A búvárszivattyú kulcsfontosságú szerepe
Cold brew kávé: miért lett ilyen népszerű a hidegen áztatott kávé?
Nyár, jó energiák, napfény és csillogás: a Roadster magazin legújabb száma nem kevesebbet ígér, mint hogy még magasabbra emeli ezt az önmagában is nagyszerű évszakot. A nyári lapszámunkban találkozunk a világhírű séffel, Nobu Macuhiszával, aki Robert De Niróval közösen több, mint hatvan hotel és étterem tulajdonosa. Beszélgetünk Makó Szilveszterrel, a hollywoodi sztárok sorával dolgozó fotóssal, és Szu Fudzsimoto japán építésszel is, aki korunk egyik legizgalmasabb alkotója. Elutazunk Marrákesbe, végigjárjuk a portugál El Caminót, és Erdélyben egy igazi tündérmesébe csöppenünk. A milánói dizájnhéten megcsodáljuk az új Hyundai-t, Koppenhágában megnézzük, milyen a pub, amit egy magyar vezet, és találkozunk a vicenzai mesterszabóval, Massimo Pasinatóval is.
Különleges csomagajánlatok itt!