Svájc történetének legnagyobb tűzvészéből évszázados hagyomány született

Legújabb cikkeinkért kövess minket a Roadster Google News oldalán is!

Mindig öröm olyan helyekre utazni, ahol egyszerre vannak jelen hagyományok, összejövetelek és gasztro különlegességek – ilyen a svájci Bernben minden évben megrendezett Hagymapiac is.

Minden november negyedik hétfőjén Bern szokatlan látványosságra ébred: gazdák, utcai árusok és kézművesek lepik el a várost már hajnaltól, a vasútállomástól egészen a „Szövetségi térig” (Bundesplatz).

A standok kézműves alkotásokkal telnek meg, amelyek jellemzően a show sztárját, a hagymát ábrázolják.

Mindenféle, színű és formájú hagyma található: koszorúk, fonott zsinórok és hagymafigurák vonzzák minden évben a vásárlók és bámészkodók ezreit – írta az aboutswitzerland.

Az ünnepi vásárnak különleges forgatókönyve van: a nap elején a helyi dialektus, a bärndütsch hallatszik többnyire, aztán ahogy telik az idő, ezt mindenféle idegen nyelvek váltják fel, jelezve a fesztivál nemzetközi sikerét.

A „hagymaünnep” hagyománya a 15. századra nyúlik vissza, a konszenzus szerint 1405-re.

Akkor egy májusi napon tűz ütött ki Bern központjában, a gyorsan terjedő lángokat pedig a környékbeli gazdák riasztásával próbálták megfékezni. A tűz – Svájc történetének legnagyobb tűzvésze – az akkori város mintegy háromnegyedét (600 lakást) elpusztította, száz emberéletet követelt, a hatóságok pedig úgy döntöttek, hogy faházak helyett homokkőből építik újjá a várost.

Hálájuk kifejezéseként a városvezetők meghívták a gazdákat, hogy jöjjenek el, és árulják termékeiket egy egész napos rendezvényen a város szívében.

Bár a hagyma a sztár, azért más helyi termékeket is árulnak, ilyen a magenbrot (egyfajta mézeskalács), a helyi kézművesek kerámiaedényei, és persze helyi zöldségek, gyümölcsök.

Az éttermek standjain sajtos és hagymás pitéket, valamint egy kis pohár forralt borral kísért hagymalevest árulnak.

A hangulat – no meg az illat – egészen estig megmarad, amikor furcsa jelmezbe öltözött alakok járják be a piacot, énekelnek és különböző performanszokat adnak elő. Iskola után kimennek a térre a tanulók is, és konfetticsatákat vívnak egymással.

Ha a legtöbbet szeretnénk kihozni a Hagymapiacból, érdemes ránézni Bern Turisztikai Hivatalának honlapjára, miután nem csak szállásokkal tudnak segíteni.

A „hagyma-mítosz” épülése annyiban kicsit furcsa, hogy Svájc nemrég a saját csokoládé mítoszát leplezte le, hangsúlyozva, hogy messze nem a messzi földön híres édesség a legfontosabb exportcikke az országnak.

(Forrás: aboutswitzerland, fotók: GettyImages)

utazás | bern | hagymapiac | piac | gaszro | hagyma

FOLYTASD EZZEL
Rendeld meg a Roadster magazin 23. számát!

Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!

Különleges csomagajánlatok itt!
“Útra keltünk és összegyűjtöttük a legkiemelkedőbb hazai szállásokat és vendéglátóhelyeket számotokra. Ezek a helyek garantáltan felejthetetlen élményeket kínálnak, legyen szó romantikus pihenésről a Balaton partján vagy egy kulináris felfedezőútról Budapesten.”
Izing Róbert Izing Róbert, főszerkesztő

Legfrissebb ajánlataink

Irány a Roadster Select
teljes adatbázisa
Iratkozz fel a hírlevelünkre!
Iratkozz fel a Roadster hírlevelére, hogy mindig értesülj a legizgalmasabb hírekről, sztorikról és véleményekről az utazás, a dizájn és a gasztronómia világából!
Feliratkozom