Itáliában a kávézás majdhogynem vallás: gyakorlatilag bármikor bevállalnak egy kis csészével, sosem engednek a minőségből, és különböző rituálék is kapcsolódnak hozzá. Az utóbbiakból van olyan is, ahol a kávézás és a vallás kapcsolódik.
„Torino dekadens itala, ami 250 éve változatlan” – így vezette fel nemrég egy Insta-poszt a bicerint, és annak legfőbb jellemzőit.
Piemont (egyik) büszkesége szó szerint kis poharat jelent. Egy rétegelt ital eszpresszóból, forró csokoládéból és tejből, amelyet átlátszó pohárban szolgálnak fel, hadd érvényesüljön a rétegessége.
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
A bicerin több mint 250 éves, egészen pontosan 1763-ban született meg, és hamar a templomba járók mise utáni kedvenc itala lett. Ugyanis
nemcsak a forró ital esett jól egy kiadós mise után, de a Caffé al bicerin nem számított ételnek a böjt idején.
Ennek oka vélhetően az, hogy a forró csoki nem szilárd táplálék – viszont együtt a kávéval és a tejjel tartalmas és laktató.
Másfelől nem kötelező temploma menni a bicerin fogyasztásához: Ernest Hemingway azt mondta az italról, hogy az „egyike azon száz dolognak, amit érdemes megmenteni a világon”.
Piemontban, illetve magában Torinóban számos helyen megkóstolhatjuk a bicerint, aminek fenségességéről így magunk is meggyőződhetünk.
Olaszországban a kávézás intézmény, amelynek legalapvetőbb vonásait – ízeit, fajtáit, gépeit, vonásait – ebben a cikkben összegeztük.
(Fotó: GettyImages)
recept | dekadencia | torino | olaszország | kávé | bicerin
Amikor a Városliget a nappalidig ér – Élet a Dürer Park zöld ligetében
A tavaszi stílus kulcsa: jól megválasztott ékszerek
Sose felejtsd otthon, ha utazol: ez a zsebtolmács lehet a legjobb barátod egy idegen országban
Roncsok, barlangok és 2700 éves kincsek: ezért őrül meg a búvárvilág Máltáért
Amerikai vendéglátóhelyek új húzása a foci vb-re: fizess többet, akár akarod, akár nem
Megvan Európa hét legizgalmasabb városa a gasztronómia szerelmeseinek
Itt a tavasz, a Roadster legújabb lapszáma pedig diadalmas dübörgéssel robog be az életünkbe! A hagyományoknak megfelelően kalandok sora követi egymást a magazin színes, szélesvásznú lapjain, tele inspiráló történetekkel és még inspirálóbb karakterekkel. Mit találhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Varsóba és Szicíliába, találkozunk a szupersztárokat fotózó Agata Serge-zsel, a gyönyörű izraeli színésznővel, Efrat Dorral, megnézzük, hogyan tiszteleg egy párizsi galéria egy magyar belsőépítész előtt, kipróbáljuk, milyen az új Mercedes és Omoda, megmutatunk négy új és lenyűgöző hotelt, végigjárjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belekóstolunk Dubai legjobb éttermeibe, és találkozunk a zseniális divattervezővel, Abodi Dórával is. És ahogy mondani szokás, ez még messze nem minden, a magazin még ezeken kívül is rengeteg színes kalandot tartogat!
Különleges csomagajánlatok itt!