Ezért kihagyhatatlan idén nyáron Burgenland

Kevés olyan hely van, ahol az izgalmas outdoor élmények, a fine dining, a tradicionális gasztronómia és a lelket simogató táj ennyire összeforrna, mint Burgenlandban. Öt napig jártuk Ausztriának ezt a csodarégióját, és elmondjuk, miért kihagyhatatlan ezen a nyáron.

Régóta tudjuk, hogy Ausztria is az elképesztően mázlista adottságokkal rendelkező országok listáját erősíti: nyugati szomszédainknál a nyugodt kikapcsolódástól az aktív pörgésen át egész évben vége nincs a csodás lehetőségeknek. Ezt húzza alá háromszor a legnapsütésesebb régiónak becézett Burgenland, ahol tényleg minden adott egy tökéletes nyaraláshoz ezen a nyáron. És mi az a minden?

Cseresznyézés és borozás kétkeréken

Ha imádsz biciklizve felfedezni új tájakat, Burgenlandot neked találták ki: a régióban egymást érik a mesés lankákon, erdőkön, tavak mentén végigvezető kerékpárutak. Közülük is kiemelkedik a Cseresznyevirág kerékpárút (hivatalos nevén B12), ami olyan varázslatosan szép, mintha egy mesén tekernénk keresztül. A Fertő-tájon, a Lajta-hegység telepített szőlőin, na és persze több ezer káprázatosan szép cseresznyefa között vezet az útvonal:

nehéz eldönteni, hogy az ember a Fertő tóra nyíló kilátásban, a cseresznyefákban, a Kisalföldben, a szőlőkben vagy az apró, régi Kellerekben (borospincékben) gyönyörködjön.

Az út összességében 44 kilométer és vannak benne közepesen nehéz emelkedők is, ezért 1) érdemes E-bike-ot bérelni a környéken (könnyedén megtehető), és 2) egy vagy két teljes napot rászánni a környékre, hogy laza tempóban bejárjuk.

A kedves pincékben isteni borokat és mindenféle ínycsiklandó cseresznyés terméket kóstolhatunk – még maga az angol királyi család is vásárolt itt cseresznyelekvárt, szóval nemesi garancia is van a beleköthetetlen minőségbe.

Mikor pedig kellően megizzadtunk a bringázásban, felülhetünk egy borospince füves tetejére egy pazar, hűsítő helyi ásványos borral és átadhatjuk magunkat Burgenland napsütéses végtelenjének.

Zseniális gasztronómia

Burgenlandi hagyományok és francia finesz találkozik a Stiegl Max étteremben, ami a fent említett Cseresznyevirág kerékpárútról is könnyedén megközelíthető. Maga az étterem nem fine diningként jellemzi magát, hanem csak “nagyon jó ételeket” készítenek, ami szerintünk erős alulmondás arra a fantasztikus kulináris élményre, amit az étterem nyújt.

Ez nem is véletlen: az étterem vezető séfje, Max Stiegl a világ legfiatalabb séfje, aki Michelin csillagot kapott, és nagyon nem felejtette el 21 éves kora óta, hogyan kell főzni.

Friss, egyszerre meglepő és mégis gyermekkorunkból könnybelábadósan ismerős fogások egészen páratlan fúziója jellemzi a menüsort, viszont a fine dining éttermek néha zavaró feszengésének nyoma sincs.

Az étterem sarkában álló lemezjátszón mi rakhatjuk fel a zenét, Max sürög-forog a konyha és a vendégek közt, miközben a barátaival pertut iszik, és persze a pincérek háromnegyede beszél magyarul. A Stiegl Maxban egyébként aludni is lehet, az ételeikből kiindulva nem okoznak szállásként sem csalódást.

Stílusos butikhotelek

Apropó, szállások: Burgenlandon egymást érik a remek szállások, ahol mindenki megtalálhatja a számára tökéletes opciót mind árban, mind dizájnban, mind lokációban, mind pedig szolgáltatásokban.

A Fertő tó Nemzeti Park – amit amúgy nem túl parkjáró emberekként is bűn kihagyni, olyan madárszállósak a naplementéi, mintha Afrikában lennénk – közvetlen szomszédságában, Apetlonban található a Residenz Velich, ami három felújított vámházból alakult át pazarul stílusos, kortárs butikhotellé (és még kulináris vonalon is elképesztően erősek).

A wellness szerelmeseinek pedig szívből ajánljuk a Reduce Hotel Vitalt Bad Tatzmannsdorfban, ahol egymással vetekszik a remek gasztronómia, a teljes medencés kikapcsolódás és a remek kilátás. Ha pedig igazán autentikus szállásra mennénk, akkor irány a Kellerstöckl szállások, melyeket régi Kellerekből alakítottak át stílusos apartmanokká (és persze borban nagyon nincs hiány). Itt kihagyhatatlan program a Weinblick kilátó, ahonnan lélegzetelállító panoráma nyílik a környékre.

Burgenland kártya – A nyaralás Jolly Jokere

Burgenlandban külön csodálatos, hogy az egyes szálláshelyek és programok nem csak a saját gesztenyéjüket ássák ki, hanem egymást erősítve támogatják egymást úgy, hogy ebből a vendégek és a helyiek egyaránt profitálnak.

Ez nem más, mint a Burgenland kártya, amit teljesen ingyen kapsz meg, ha egy estét a régióban szállsz meg, és ezután sokszáz különböző programot, élményt, belépőt, éttermet, mindent kedvezményesen vagy épp teljesen ingyenesen látogathatsz meg.

Nem is beszélve arról, hogy a kártyához a parndorfi outletben található Burgenland shopban összeállított exkluzív ajándékcsomag jár.

A Burgenland shopot egyébként hazafelé nagyon nem érdemes kihagyni: több mint hatszáz termelő válogatott borai, ételei, kerámiái és mindene vár, amivel garantáltan hazaviheted a régió legjavát egy tasakban. És ami még biztosan garantált az az, hogy nagyon hamar újra vissza akarsz térni.

(Fotók: Stiegl Max hivatalos, Weinblick hivatalos, Österreich Werbung)

burgenland | burgenland kártya | ausztria | utazás | gasztronómia